As Bolachinha de nata são um clássico que, além de ter uma textura que derrete na boca, é perfeito para o chá da tarde. Confira o passo a passo desse biscoito cremoso e faça hoje mesmo, você vai amar tanto que vai querer repetir a dose toda semana!
Como fazer Bolachinha de nata
Para fazer os Bolachinha de nata, vamos precisar de farinha, açúcar, natas, gemas, fermento e sal. Primeiro vamos misturar os ingredientes secos. Em seguida, misturaremos as gemas com o creme de leite fresco para homogeneizar. Adicione a mistura dos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Leve à geladeira por 1 hora, retire a massa dos biscoitos de nata, faça rolinhos, corte em quadrados, coloque em uma assadeira, aperte cada biscoito com um garfo, leve à geladeira por 10 minutos e leve ao forno por 1 hora. 10-15 minutos. Tire do forno, deixe esfriar e saboreie o maior biscoito de nata do mundo!
Ingredientes
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 200 gramas de nata
- 2 gemas
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, misture bem e reserve.
- Em outra vasilha coloque as gemas e a nata e misture muito bem para homogeneizar.
- Despeje essa mistura na tigela reservada com os secos e misture até o ponto de amassar.
- Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Coloque num saco plástico e leve para geladeira por 1 horas. Retire e pegue uma porção de massa, modele um rolinho e corte em pequenos quadrados.
- Faça isso com toda a massa, e disponha numa assadeira forrada com tapete teflon ou papel manteiga, aperte cada bolachinha com um garfo, e leve para o freezer por 10 minutos.
- Retire do freezer e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10-15 minutos ou até ficar levemente dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade, armazene em potes ou sirva em seguida.
- E a mais gostosa bolachinha de nata ficou pronta, Bom apetite!
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