Essa receita de Bolo é fácil de preparar e o resultado é um bolo cremoso e fofinho, uma ótima pedida para acompanhar seu café ou lanche da tarde. Com milho enlatado, sem adição de farinha, este bolo vai agradar a todos. Confira a receita do Canal Frigideira com Lida Juliana Reis e faça um pão de milho incrível que vai adorar em casa!
Como fazer Bolo de milho
Para a receita do pão de milho vamos precisar de: óleo, milho enlatado, leite, açúcar, amido de milho ou milho, fermento em pó e ovos. Vamos começar batendo todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó que vamos misturar no final. Em seguida, transferimos a massa para uma forma untada e polvilhada com amido de milho ou amido de milho e asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Quando o bolo esfriar um pouco, corte-o em quadrados. Saia e saboreie este delicioso pão de milho!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de milho verde em conserva escorrido
- 1 lata (medida) de açúcar
- 1 lata (medida) de fubá ou milharina
- 1 lata (medida) de leite
- ½ lata (medida) de óleo
Obs.: a lata de milho deve ser utilizada como medida.
Modo de preparo
- Para formar um creme homogêneo, adicione no liquidificador: os ovos, o milho, o óleo, o açúcar e o leite e bata muito bem.
- Junte o fubá ou a milharina e bata mais um pouco. Acrescente por último o fermento em pó, misturando suavemente com uma colher.
- Transfira a mistura para uma forma retangular (30cm x 25cm) untada e polvilhada com fubá ou, se preferir, com milharina.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e quando amornar, corte em pequenos quadrados.
- Prontinho, sirva e saboreie seu sensacional bolo de milho!
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