Bolo de milho sem farinha feito com milho de latinha fica igual bolo da roça uma delícia

Esta incrível receita de Bolo de milho não usa farinha e milho enlatado, tornando-o rápido e útil de fazer, e tem um ótimo sabor, como um bolo de fazenda. Perfeito para acompanhar o seu café ou lanches, esta deliciosa guloseima vai deixar todos com água na boca! Confira a receita do Canal Frigideira com Lida Juliana Reis e faça um lindo pão de milho que vai agradar a todos!

Como fazer Bolo de milho

Para tortillas usaremos: milho enlatado, leite, óleo, açúcar, milho ou milho, ovos e fermento em pó. Começaremos batendo todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, que adicionaremos no final, só para misturar. A seguir, vamos transferir a massa para uma forma untada e polvilhada com amido de milho ou amido de milho e assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Tiraremos do forno e, enquanto estiver morno, cortaremos em quadradinhos. Está pronto, sirva e delicie-se com a sua divina broa de milho! Aproveitar!

Ingredientes 

• 1 lata de milho verde em conserva escorrido
• ½ lata (medida) de óleo de soja
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata (medida) de fubá ou milharina
• 1 lata (medida) de leite integral
• 1 lata (medida) de açúcar

Obs.: utilize a lata de milho vazia como medida.

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque: os ovos, o milho, o óleo, o açúcar e o leite, batendo muito bem para obter um creme homogêneo.
2. Acrescente o fubá ou a milharina, batendo um pouco mais. Por último, junte o fermento em pó,utilizando uma colher para mexer delicadamente.
3. Unte e polvilhe uma forma retangular (30cm x 25cm) com fubá ou com milharina e passe a mistura para ela.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 40 minutos.
5. Depois disso, tire do forno, deixe amornar e só então corte em quadradinhos.
6. Sirva e se delicie com seu irresistível bolo de milho!

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Tags: Bolo