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Essa costela de porco é sensacional e você não pode perder. O tempero é fantástico, a carne fica super macia e derrete na boca ainda por cima com o incrível sabor de defumado. O preparo é bem simples e o resultado é de dar água na boca. Faça essas costelas de porco hoje!

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Como fazer costelinha de porco

O preparo dessa receita é muito simples e sem segredos. O primeiro passo é tirar a pele da costela sobre os ossos, é uma pele mais dura que atrapalha na hora de comer. Em seguida, regamos a carne com fumaça líquida, que deve deixar nosso prato ainda mais defumado. Agora nós espalhamos todo o pedaço de costela com mostarda e depois os esfregamos bem em ambos os lados. Se você não tiver um dry rub, basta misturar os seguintes temperos: açúcar mascavo, sal, alho em pó, cebola em pó, bacon em pó, páprica defumada e picante e pimenta caiena. Agora é só assar na grelha e depois finalizar com molho barbecue!

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Costelinha de porco barbecue igual de restaurante

Ingredientes da receita de costelinha de porco

  • 2kg de costelinha de porco
  • fumaça líquida
  • 2 colheres de sopa de mostarda escura
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de bacon em pó
  • 1 colher de sopa de cebola em pó
  • 1 colher de sopa de páprica defumada
  • 1 colher de sopa de páprica picante
  • ½  colher de sopa de pimenta caiena
  • molho barbecue a gosto

Modo de preparo

  1. Com uma faca bem afiada, retire a pele dos ossos das costelas.
  2. Pulverize a carne com fumaça líquida.
  3. A seguir, pincele toda a peça de costela com mostarda escura.
  4. Todos os temperos misture bem e esfregue os dois lados da carne.
  5. Embrulhe as costelas em papel alumínio.
  6. Coloque na grelha e leve ao forno por cerca de 2 horas.
  7. Retire o papel alumínio, regue a carne com o molho barbecue e volte a grelhar para dourar.
  8. Agora é só servir e saborear sua maravilhosa costelinha de porco! Aproveitar!

Farofa para churrasco deliciosa (Receita bônus)

Depois de aprender a fazer esta receita, pode ficar tranquilo que seus churrascos ficarão ainda melhores. Essa farofa de churrasco é super molhadinha e saborosa, além de um modo de preparo bem simples, você pode prepará-la enquanto a carne já está assando, vai chegar a hora! Essa farofa de churrasco é tudo de bom!

Como fazer farofa para churrasco

Você vai se surpreender com a facilidade de preparar esta maravilhosa Farofinha. Primeiramente, vejamos os ingredientes necessários para esse preparo: azeite, linguiça toscana, cebola, pão ralado, farinha de mandioca, milho verde, tempero baiano, orégano, páprica doce, sal e salsa. Em uma panela com óleo começamos a cozinhar a linguiça, que deve ficar sem pele para deixar bem fofa. Depois que a linguiça estiver bem dourada, acrescente a cebola e em seguida a farinha e o milho verde. Agora vamos temperar bem a farofa, desligar o fogo e dar o toque final com cheiro verde!

Ingredientes da receita de farofa para churrasco

  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 gomos de linguiça toscana
  • 1 cebola picada
  • 200g de farinha de rosca
  • 200g de farinha de mandioca
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 pitada de tempero baiano
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de páprica doce
  • sal a gosto
  • cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

  1. Retire toda a pele da linguiça.
  2. Para fritar a linguiça, coloque-a em uma frigideira com um fio de azeite.
  3. Misture bem para que a linguiça se desfaça e se separe.
  4. Quando a linguiça estiver bem dourada, acrescente a cebola picada.
  5. Depois que a cebola murchar, acrescente a farinha de rosca e a farinha de mandioca. Mexa bem.
  6. Adicione o milho verde e misture.
  7. Tempere com tempero baiano, orégano, páprica doce e sal.
  8. Desligue o fogo e finalize com sabor verde
  9. Sua incrível farofa de churrasco está pronta!

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