Cuca de banana com cobertura de farofa

A Cuca de Banana é uma receita muito saborosa e fácil de preparar. Tradição de origem alemã, as cucas são deliciosas e ficam ótimas servidas no café da tarde ou na mesa de doces do seu jantar de Páscoa.

Como fazer cuca de banana

Para este bolo de banana vamos precisar de ingredientes que provavelmente você tem em casa como banana, farinha de trigo, açúcar, margarina, fermento em pó, leite e canela em pó. O modo de preparo é muito simples: primeiro misturamos a farinha, o açúcar e o fermento em uma tigela. Processamos a margarina em farofa com a ponta dos dedos. Forramos o fundo de uma assadeira untada e enfarinhada com a farofa, alternando camadas de banana fatiada e farofa. Terminamos de despejar o leite antes da última camada de farofa, polvilhamos canela em pó, assamos por 45 minutos, desenformamos e saboreamos essa delícia!

Ingredientes da receita de cuca de banana

• 8 a 10 bananas maduras
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 3/4 de xícara de chá de açúcar
• 250 g de margarina (ou manteiga)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 200 ml de leite
• canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
2. Adicione a margarina e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma farofa (não para sovar a massa)
3. Em uma forma untada e enfarinhada forma, uma camada Coloque a farofa por cima até cobrir o fundo.
4. Corte as bananas em 3 rodelas e cubra a camada de farofa com as rodelas de banana.
5. Alterne camadas de farofa u banana até o nível da forma.
6. Antes de finalizar a última camada de Farofa, polvilhe a forma com leite.
7. Polvilhe canela em pó por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar levemente.
8. Pronto! Agora é só tirar da forma e sua Cuca de Banana está pronta para ser saboreada!

Sobremesa bombom prestígio de travessa (Receita Bônus)

Prestigio de Platter é uma sobremesa de domingo que será o ponto alto do seu almoço com a família ou amigos. Com um creme de coco de textura e sabor incríveis e uma ganache de chocolate perfeita, esta é uma sobremesa que ninguém pode criticar!

Como fazer bombom prestígio de travessa

Para preparar este doce de prestígio vamos precisar de ingredientes que deve ter em casa como leite condensado, leite, natas, ovo, coco ralado, amido de milho, essência de baunilha, chocolate de leite e chocolate granulado. O modo de preparo é simples: reservamos parte do coco para decorar. Misturamos a maisena, o leite, o leite condensado, as gemas, o coco ralado e a essência de baunilha e levamos ao fogo para engrossar. Acrescentamos o creme e colocamos em um prato. Preparamos o ganache, cobrimos o creme de coco, decoramos e congelamos por 4 horas. Então experimente este milagre!

Ingredientes da receita de bombom prestígio de travessa

Para o creme:

• 2 caixas de leite condensado (790 g)
• 320 ml de leite (medida da caixa de leite condensado)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 3 gemas de ovo peneiradas
• 2 pacotes de coco ralado (200 g)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de café de essência de baunilha

Para a cobertura:

• 2 barras de chocolate ao leite picadas
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• granulado de chocolate para decorar

Modo de preparo

Do creme:

1. Reserve um pouco do coco ralado para decorar a sobremesa.
2. Em uma panela, junte o leite e o amido de milho e misture bem até dissolver.
3. O leite condensado, a gema peneirada e acrescente o ralado coco e o aroma de baunilha e misture novamente.
4. Leve ao fogo médio e mexa sempre até engrossar.
5. Retire a panela do fogo e junte o creme de leite ao creme de coco.
6. Despeje o creme de coco em um refratário, cubra com filme plástico tocando a superfície do creme e deixe esfriar.

Da cobertura:

1. Coloque o chocolate ao leite em uma tigela apropriada e derreta em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, misturando a cada intervalo.
2. Trabalhe o creme de leite até obter uma ganache homogênea e brilhante. Reservas.

Da montagem:

1. Despeje a ganache sobre o creme de coco e decore com chocolate granulado e coco ralado a gosto.
2. Deixe gelar por pelo menos 4 horas antes de servir.
3. Agora é só experimentar sua maravilhosa sobremesa doce prestígio em um prato

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Tags: Cuca