A massa de bolo de chocolate é uma receita muito versátil e deliciosa de fazer. Você pode apreciar este bolo sozinho com café, pode adicionar e decorar com o que quiser ou usá-lo em outras receitas dependendo da sua criatividade. O importante é fazer e saborear esse milagre!
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer esta massa de bolo de chocolate, vamos precisar de alguns ingredientes fáceis de encontrar, como chocolate em pó 50% cacau, amido de milho, ovos e açúcar. É isso! E preparar esse pão de ló também é muito fácil: peneiramos o amido de milho e o chocolate em pó para uma tigela e reservamos. Separamos as claras e as gemas, batemos as claras e o açúcar no gelo, juntamos as gemas uma a uma e misturamos delicadamente o amido e o chocolate com um batedor. Colocamos a massa em formas untadas e enfarinhadas, assamos por 50 minutos e é só criar arte!
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50 % cacau
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 5 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de preparo
- Peneire o cacau em pó 50% e o amido de milho em uma tigela e reserve.
- Separe as claras das gemas e adicione as claras e o açúcar à batedeira. Bata em velocidade alta até dobrar de volume.
- Em seguida reduza a velocidade da batedeira e acrescente as gemas uma a uma.
- Aumente novamente a velocidade e bata por mais um minuto para que tudo fique bem misturado.
- Retire a tigela da batedeira e misture delicadamente o amido de milho e o cacau em pó 50% com um batedor.
- Despeje a massa em uma forma untada apenas com óleo e farinha no fundo e asse em forno pré-aquecido 180°C por 50 minutos ou até que você enfie um palito e a massa saia seca.
- Feche o forno, retire a forma para esfriar e desenforme.
- Agora é só usar sua massa de bolo de chocolate como quiser!
Bolo de milho cremoso receita igual da festa do milho (Receita bônus)
Existem muitas receitas de tortilhas por aí, mas certamente nenhuma é tão divina quanto esta, onde sua torta vai ser recheada no forno. Este pão de milho cremoso está cheio de sabores que vão cativar qualquer um porque com ingredientes simples,
Como fazer bolo de milho saindo do forno
Para esta receita de broa de milho é só levar ao forno, vamos usar: leite, açúcar, milho, milho azul enlatado, farinha, manteiga ou margarina, queijo parmesão ralado, fermento em pó e ovo. Vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó, vamos misturar com uma espátula. A seguir, vamos transferir o bolo para uma forma retangular pequena (27cm x 17cm) pré-untada com óleo e farinha e assar no forno por cerca de 50-60 minutos. Por fim, retire o bolo do forno, espere esfriar, transfira para um prato e saboreie a irresistível torta de creme no forno!
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 1 litro de leite integral
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina
- 3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador: ovos, manteiga ou margarina, milho escorrido, leite, farinha, açúcar, queijo ralado e milho.
- Para ficar homogêneo, bata bem por 2 minutos. Adicione o fermento em pó e envolva delicadamente com uma espátula.
- A massa fica bem líquida, mas não estranhe, esse é o ponto.
- Transfira a massa para uma forma retangular (27cm x 17cm) previamente untada e polvilhada com óleo e leve ao forno por cerca de 50-60 minutos.
- Dica: use um molde pequeno para deixá-lo bem comprido e bonito.
- Espere o bolo sair do forno e esfrie, sirva e delicie-se com seu maravilhoso pão de milho fresquinho!
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