Esta receita de frango recheado é simplesmente impressionante e vai fazer qualquer um babar. O frango estava macio e temperado a gosto, e o recheio era um verdadeiro artista. Com certeza você fará esta incrível receita de Frango Recheado para toda a família. É sucesso garantido!
Como fazer frango recheado
A preparação desta receita é muito simples, como você verá. Primeiro começamos dividindo os pedaços de frango, que não devem ser muito pequenos. Em seguida, adicionaremos esses filés de frango com páprica, alho, sal e suco de limão. Enquanto marinamos o frango, vamos preparar o recheio. Para isso, passamos o alho, a cebola e a pimenta na manteiga, depois acrescentamos a cenoura ralada, o creme de leite, a mussarela e os temperos. É isso, agora passamos ao processo de rechear os filés e colocá-los no forno. Depois de assar por alguns minutos, tiramos o bolo do forno, colocamos um pouco de recheio por cima e voltamos ao forno até dourar o bolo!
Ingredientes
- 700g de filé de frango
- páprica picante a gosto
- 3 dentes de alho picados
- suco de ½ limão
- sal a gosto
Recheio
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 fio de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- pimentão picado a gosto
- 2 cenouras raladas
- sal a gosto
- páprica picante a gosto
- cheiro-verde a gosto
- 8 colheres de sopa de creme de leite
- 100g de muçarela ralada
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os filés de frango e tempere com sal, páprica, alho e suco de limão. Reserve.
- Em uma frigideira com manteiga, coloque o alho e a cebola para refogar. Deixe dourar.
- Adicione também o pimentão e a cenoura. Tempere com sal e páprica.
- Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde, metade do creme de leite e metade da muçarela. Misture bem.
- Abra os filés sobre uma bancada e adicione porções de recheio em cada um deles.
- Em seguida, enrole os filés e acomode-os em uma assadeira untada.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 250°C, preaquecido, por 40 minutos.
- Adicione ao restante do recheio o que sobrou do creme de leite e da muçarela.
- Retire o papel alumínio da assadeira e espalhe o recheio sobre cada porção de frango recheado.
- Retorno ao forno, agora a 180°C, até gratinar.
- Prontinho! Agora é só saborear seu delicioso frango recheado!
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