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Para preparar um peixe bem saboroso nesta semana santa, não precisamos fazer receitas supercomplicadas. Às vezes a melhor opção é a mais simples, que vamos te ensinar nesta receita: um delicioso peixe grelhado. Muito fácil e prático de preparar, sem segredos, cujo sabor é simplesmente incrível!

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Como fazer peixe grelhado

Esta receita não requer muitos ingredientes ou um método de cozimento complicado, apenas certifique-se de que seu peixe esteja dourado como uma boa grelha deveria. Primeiro temperamos os filés de peixe com pimenta limão, sal, páprica e alho. Depois de temperado, colocamos em uma frigideira antiaderente com azeite e manteiga para selar. É importante neste momento que a frigideira esteja bem quente. Evite também colocar muito peixe de uma só vez, pois isso esfriaria e não grelharia o peixe. Se você seguir estas instruções, você não pode errar!

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Peixe grelhado na frigideira com casquinha crocante

Ingredientes da receita de peixe grelhado

  • 1kg de filé do peixe de sua preferência
  • lemon pepper a gosto
  • páprica a gosto
  • sal a gosto
  • alho picado a gosto
  • 1 fio de óleo
  • ½ colher de sopa de manteiga
  • cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere os filés com lemon pepper, sal, páprica e alho.
  2. Em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto, leve o azeite e a manteiga.
  3. Quando a frigideira estiver bem quente, adicione a até dois filés.
  4. Depois de dourar bem de um lado, vire e deixe dourar do outro lado.
  5. Evite colocar muitos filés na frigideira de uma só vez para evitar o resfriamento.
  6. Depois grelhe bem dos dois lados, coloque os filés em uma travessa.
  7. Salpique os legumes por cima.
  8. Sirva um ótimo peixe grelhado!

Bolo amanteigado simples (Receita Bônus)

Bolo de Manteiga é uma sugestão perfeita e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Com uma massa fofinha e de textura macia que derrete na boca, o bolo de manteiga é tudo de bom. Confira o passo a passo e realize esse milagre hoje mesmo! Divino!

Como fazer bolo amanteigado 

Para o bolo de manteiga precisamos de farinha de trigo, açúcar, leite, ovos, manteiga ou margarina e fermento em pó. Batemos na batedeira os ingredientes da massa do bolo de manteiga até obter um creme homogêneo, exceto a farinha e o fermento, que são misturados por último em uma tigela. Em seguida, despeje em uma forma central untada e enfarinhada e asse o bolo de manteiga por cerca de 35-40 minutos. Pois faça o teste do palito, se sair limpo e seco, o bolo de manteiga mais maravilhoso do mundo está pronto para ser saboreado!

Ingredientes da receita de bolo amanteigado 

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite
  • 2 ovos
  • 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Coloque na batedeira os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e bata por cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo.
  2. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e misture bem até incorporar os ingredientes.
  3. Por fim acrescente o fermento e mexa cuidadosamente com uma colher.
  4. Despeje em uma forma untada e enfarinhada (21 cm de diâmetro) e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aprox. 35-40 minutos.
  5. Se após 35 minutos o bolo ainda estiver muito claro, aumente a temperatura para 250 graus e deixe mais 5 minutos.
  6. Retire do forno, deixe esfriar, retire da forma Desenforme e sirva um lindo bolo de manteiga!

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