A Pipoca de Leite Ninho é uma forma diferente de aproveitar a pipoca. Pense em pipoca de leite de aveia caramelizada, coberta com chocolate branco e leite de aveia! É estranho deixar alguém louco. Siga o passo a passo e faça, você vai amar resultados incríveis!
Como fazer Pipoca de Leite Ninho
Para fazer a Pipoca de leite ninho de passarinho vamos usar água, óleo, açúcar e manteiga de pipoca. Coloque todos os ingredientes em uma panela com tampa, depois leve ao fogo médio, até esquentar, caramelizar e a pipoca começar a estourar. Vamos tampar a panela e esperar a pipoca de leite ninho estourar completamente. Transfira para uma tigela, acrescente o chocolate branco, aos poucos, mexendo bem a cada adição. A seguir vamos adicionar o leite ninho, e aos poucos até ficar no ponto certo a pipoca sequinha, soltinha e bem gostosa! Faça isso hoje, e você vai!
Ingredientes
Para a pipoca
- ¼ xícara(chá) de água
- ¼ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de milho de pipoca
Para a cobertura
- 1 ¼ xícara (chá de leite ninho
- 250 gramas de cobertura fracionada de chocolate branco derretida
Modo de preparo
Da pipoca
- Numa panela com tampa, ou na pipoqueira, em fogo médio, coloque a pipoca, o açúcar, o óleo e a água.
- Misture tudo muito bem para incorporar. Deixe a panela aquecer, e a mistura irá começar a caramelizar, e algumas pipocas já irá estourar.
- Tenha cuidado nessa etapa do processo para não se queimar.
- Tampe a panela, e de vez em quando, segurando a panela com um pano, mexa para soltar o milho e a pipoca estourar melhor.
- Assim que o ruído de pipoca estourando diminuir e ficar 1 segundo sem nenhuma pipoca estourar, desligue o fogo.
- Transfira para uma vasilha, despeje metade da cobertura fracionada derretida, mexa para incorporar, e adicione o restante, mexendo bem.
- Polvilhe ½ xícara(chá) de leite ninho e misture muito bem para incorporar. Espere 5 minutos, até a mistura ficar mais opaca e adicione mais ½ xícara (chá de leite ninho.
- Misture tudo muito bem, aguarde novamente mais 5 minutos, e coloque o restante do leite ninho (¼ xícara(chá) e mexa mais um pouco.
- O ponto correto é uma pipoca totalmente seca coberta com chocolate e leite ninho, portanto misture tudo muito bem, para secar e soltar todas as pipocas.
- Agora é só se deliciar com essa maravilhosa pipoca de leite ninho!
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