O pão pudim é uma sobremesa deliciosa e amada por muitas pessoas. É uma ótima sugestão para ser servido após o almoço ou jantar. Confira esta versão passo a passo deste pudim, faça hoje mesmo e você ficará surpreso com os resultados surpreendentes deste milagre!
como fazer pudim
Para preparar o pudim, vamos precisar de ovos, açúcar, leite, leite condensado e pão amanhecido. Primeiro, teremos que caramelizar de alguma forma o fundo e as laterais. A seguir vamos bater todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso e homogêneo. Despeje esta mistura de pudim em uma forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 60 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e saboreie o melhor pudim do mundo!
Ingredientes
Para a calda
- 1 xícara(chá) de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
Para o pudim
- 3 ovos
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 pães amanhecidos
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque a água e o açúcar, misture para dissolver e leve ao fogo baixo, sem mexer em nenhum momento, e deixe até obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm).
- Reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque o pão picado, o leite condensado, o açúcar, os ovos e o leite.
- Bata muito bem por 3 minutos até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido a 200 graus por 60 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Vai sobrar caramelo no fundo da forma, leve ao fogo por alguns minutos e despeje sobre o pudim.
- E um sensacional pudim de pão ficou pronto, sirva-se!
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