Quando pensamos em pudim, a primeira coisa que nos vem à mente é o saboroso e tradicional pudim de leite condensado. No entanto, nem sempre temos esse ingrediente em mãos ou queremos experimentar uma versão mais leve e saudável dessa sobremesa tão amada. Felizmente, existe uma receita incrível de pudim sem leite condensado que irá conquistar o seu paladar. Neste artigo, compartilharemos com você essa deliciosa receita, que é fácil de fazer e irá surpreender todos os seus convidados.
Imagine poder fazer uma sobremesa que não leva leite condensado, é super doce, rica e não perde o toque tradicional! Basta conferir esta versão passo a passo e você fará o melhor pudim do mundo sem leite condensado! É simplesmente incrível!
Pudim Delicioso Sem Leite Condensado
Para fazer pudim sem leite condensado, vamos precisar de leite, açúcar, água e ovos. Primeiro, caramelize o fundo e as laterais em um buraco no centro e coloque. A seguir vamos bater todos os ingredientes da massa do pudim menos o leite condensado no liquidificador por 3 minutos até ficar homogêneo, despeje o caramelo, cubra com papel alumínio e leve ao forno o pudim sem leite. engrossar em banho-maria por 40 minutos, retire o papel alumínio e termine de assar por mais 30 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Tire o pudim sem condensação do forno, deixe esfriar, congele por 3 horas, tire da geladeira e saboreie esse incrível pudim sem condensação!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 500 ml de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Comece preparando a calda. Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar derreta e forme uma calda dourada. Tome cuidado para não deixar queimar. Assim que a calda estiver pronta, espalhe-a por toda a forma, incluindo as laterais. Reserve.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os ligeiramente com um garfo ou fouet. Adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Despeje a mistura na forma de pudim, sobre a calda caramelizada. Se preferir, passe a mistura por uma peneira para remover possíveis resíduos de clara de ovo que não foram totalmente dissolvidos.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve-a ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria. Para isso, coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir aproximadamente a metade da altura da forma de pudim.
- Asse o pudim em banho-maria por cerca de 1 hora. Para verificar se está pronto, espete um palito no centro do pudim. Se sair limpo, significa que está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos e verifique novamente.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve-o à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de desenformar.
- Para desenformar o pudim, passe uma faca de ponta fina nas laterais da forma para soltar as bordas. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire-a de cabeça para baixo, cuidadosamente. A calda irá escorrer sobre o pudim, formando uma cobertura deliciosa.
- Sirva o pudim gelado e aproveite essa maravilhosa sobremesa!
Conclusão:
Este pudim delicioso sem leite condensado é uma excelente alternativa para quem quer variar nas sobremesas ou prefere evitar o uso de ingredientes mais calóricos. O resultado é um pudim cremoso, com uma calda caramelizada irresistível. Surpreenda seus convidados com essa versão especial e saborosa de pudim. Experimente essa receita e desfrute de um doce prazer sem culpa!
Você também pode acompanhar todas as nossas receitas através da nossa pagina no Facebook Servindo Receitas, e participar do nosso grupo do whatsapp siga a gente e veja essa e outras receitas
Deixe a sua opinião sobre as nossas receitas, teremos todo o gosto em responder a todas as suas questões.
Veja mais receitas, certamente você irá gostar: Servindo receitas
0 Comentários