Você sabia que pode fazer seu próprio queijo delicioso com apenas 4 ingredientes? Com esta receita simples, você aprenderá a fazer este delicioso prato que vai deixar todo mundo com água na boca! Perfeito para servir num café ou como lanche, tem um ótimo sabor e uma textura cremosa. Confira a receita no Canal MARA CAPRIO DICAS E Culinária e faça seu próprio cheesecake incrível que todos vão adorar!
Como fazer queijo caseiro
Para o cheesecake caseiro fácil, vamos começar colocando uma panela de leite no fogão. Quando ferver, vamos adicionar vinagre para congelar o leite. Depois vamos passar por uma peneira para deixar o leite condensado, que vamos colocar no liquidificador para bater com sal, manteiga e um pouco de leite morno. Assim que estiver homogêneo e com consistência de queijo, paramos de bater e transferimos para a panela, onde vamos adicionar a mussarela ralada, levar ao fogo e mexer bem até desgrudar da panela. Transfira para um recipiente e congele até o dia seguinte. Em seguida, sirva e saboreie seu delicioso queijo caseiro!
Ingredientes
- 100g de manteiga
- ½ xícara (chá) de vinagre
- 2 litros de leite integral
- 250g de muçarela ralada
- ½ xícara (chá) de leite integral quente
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Aqueça o leite em uma panela até ferver.
- Desligue o fogo e acrescente o vinagre.
- Misture até formar um requeijão.
- Passe a mistura por uma peneira para separar o líquido dos sólidos e guarde apenas os sólidos.
- Bata esse leite condensado no liquidificador com a manteiga, o sal e o leite morno até ficar cremoso.
- Coloque na panela e acrescente o queijo muçarela ralado.
- Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, até que o queijo mussarela esteja completamente derretido e a massa suba do fundo da panela.
- Coloque em um círculo ou em uma caixa e leve à geladeira até outro dia.
- Então não deixe mofar, sirva e delicie-se com seu maravilhoso queijo caseiro!
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