Você vai adorar comer esse queijo caseiro que vamos te ensinar porque é muito gostoso e também super fácil de preparar. Esse queijo é uma excelente opção para preparar ao longo do dia para comer com a família na hora do lanche. É melhor do que muitos queijos comprados no mercado. Certifique-se de fazer este queijo caseiro!
Como fazer queijo caseiro
Fazer este queijo caseiro é muito simples e fácil, e vamos orientá-lo passo a passo para que você possa fazê-lo em casa. Mas primeiro, vamos ver os ingredientes necessários para fazer este queijo: leite, vinagre, manteiga, parmesão, mussarela e sal. Primeiro, vamos ferver o leite e depois adicionar o vinagre para fazer o leite coalhar. Nesse momento passamos o leite por uma peneira e colocamos a massa no liquidificador junto com a manteiga e o parmesão. Depois de bater bem, trazemos de volta à panela e adicionamos a mussarela. Agora é só moldar o seu queijo caseiro e esperar um pouco!
Ingredientes da receita de queijo caseiro
- 2 litros de leite
- 5 colheres de sopa de vinagre
- 100g de manteiga
- 50g de parmesão ralado
- 250g de muçarela
- ½ colher sopa de sal
Modo de preparo
- Despeje o leite em uma panela.
- Volte ao fogo médio.
- Quando ferver, adicione o vinagre.
- Mexa até o leite talhar.
- Tempere com sal.
- Passe por uma peneira para separar o soro da massa láctea.
- Coloque no liquidificador a massa láctea, o parmesão e a manteiga.
- Bata até obter uma massa lisa.
- Despeje em uma assadeira e acrescente a mussarela.
- Mexa até a mussarela derreter e desgrudar do fundo da assadeira.
- Despeje em uma forma e leve à geladeira pelo menos 2 horas.
- Desenforme e sirva o seu delicioso queijo caseiro!
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