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Esta receita de Sobrecoxa de frango fritas com batatas é perfeita para fazer o almoço de domingo perfeito com a família e amigos. Este prato de batata assada com coxa é tão fácil de fazer e o resultado é incrivelmente delicioso. Faça e receba elogios de todos que comem!

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Como fazer coxas de frango fritas com batatas

Sobrecoxa e batatas são dois ingredientes muito simples e acessíveis, deliciosos e saudáveis. Com esses ingredientes, prepararemos uma ótima receita que todos vão adorar. Para isso começamos por colocar as coxas de frango num prato, onde vamos adicionar o alho, sal, pimenta preta, açafrão, pimentão picante, folhas de orégãos e azeite. Além desses ingredientes, vamos adicionar maionese e misturar tudo bem. Se quiser, pode deixar marinar por alguns minutos. Depois é só colocar num prato com as batatas e o bacon e levar ao forno. Veja como é fácil?

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Ingredientes 

  • 1,5kg de sobrecoxas de frango
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • ½ colher de chá de açafrão-da-terra
  • ½ colher de chá de páprica picante
  • 1 pitada de orégano
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 5 batatas descascadas e cortadas em cubos médios
  • 300g de bacon em cubos
  • azeite q. b.

Modo de preparo

  1. Faça cortes superficiais nas sobrecoxas, para ajudar a incorporar os temperos.
  2. Tempere o frango com alho, sal, pimenta-do-reino, açafrão-da-terra, páprica picante e orégano. Regue com um fio de azeite.
  3. Adicione também maionese e incorpore bem todos os ingredientes.
  4. Cubra e deixe marinar por alguns minutos.
  5. Acomode as sobrecoxas em uma travessa refratária, junto das batatas.
  6. Espalhe o bacon por cima.
  7. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 1 hora e meia.
  8. Agora é só chamar toda a família para saborear essa deliciosa sobrecoxa assada com batatas!

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