Olá! Neste artigo, você aprenderá a fazer uma deliciosa torta de frango cremosa de liquidificador com massa perfeita que não fica pesada. Esta receita é fácil de preparar e é uma ótima opção para um lanche rápido ou para um jantar leve. Vamos começar!
Ingredientes
- 4 ovos
- 3/4 xícara (chá) de óleo (180ml)
- 300ml de água (leite deixa a massa pesada)
- 1 colher (tipo de café) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo
- 1 pacote de queijo parmesão (40g) – Pode colocar para bater na massa ou polvilhar por cima dela antes de assar
- 750g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 lata de milho
- 1/2 sachê de azeitona sem caroço
- Temperos da sua preferência (usei sal, colorau, pimenta, cheiro verde, páprica e orégano)
- 1/2 sachê de molho de tomate (150ml)
- 400g de requeijão cremoso (ou cream cheese)
- Fatias de mussarela
O conceito e sua relevância
A torta cremosa de frango é um prato muito popular no Brasil. É uma opção prática e saborosa para quem busca uma refeição rápida e fácil. A receita que apresentamos aqui é ainda mais especial, pois é feita no liquidificador e tem uma massa perfeita que não fica pesada.
Como fazer
Começando pelo recheio! Em uma panela aquecida coloque o azeite, a cebola picada, refogue um pouco e adicione o alho picadinho. Acrescente o colorau (opcional), o frango desfiado e misture bem. Em seguida adicione os temperos! Aqui usei orégano, páprica defumada, pimenta. Adicione todo milho, as azeitonas, o sal, o molho de tomate, o cheiro verde, misture e deixe refogar mais um pouco para pegar bem os sabores. Tire a panela do fogo e deixe o recheio esfriar até ficar em temperatura ambiente.
Preparando a massa! Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a água, o sal e bata por uns 3 minutos. Adicione o queijo ralado e bata rapidamente.
Montagem: Unte uma forma com manteiga e farinha. Coloque metade da massa que está no liquidificador. Em seguida adicione o recheio e o requeijão. Cubra com fatias de mussarela. Coloque o restante da massa por cima do recheio. Polvilhe com queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.
A importância
A torta cremosa de frango é uma opção versátil para quem busca uma refeição rápida e fácil. Ela pode ser servida como lanche ou como prato principal em um jantar leve. Além disso, esta receita é feita no liquidificador e tem uma massa perfeita que não fica pesada.
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Dúvidas comuns sobre o tema
Algumas dúvidas comuns sobre esta receita são:
Posso usar leite em vez de água?
Não recomendamos usar leite nesta receita porque ele pode deixar a massa pesada.
Posso congelar a torta?
Sim! Você pode congelar a torta depois que ela
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