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Você já experimentou uma incrível torta de frango feito no liquidificador? É uma delícia que vai surpreender seu paladar com um recheio cremoso de frango e queijo e uma massa simples e maravilhosa. Além de ser fácil e rápido de fazer, é uma ótima opção para um almoço ou jantar descontraído. Confira a receita do Canal Cozinchando com Ly e prepare-se para se apaixonar por essa divina torta de frango!

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Como fazer torta de frango

Para a receita da torta de frango, comece refogando o alho e a cebola no azeite. Vamos adicionar frango cozido e desfiado, misture bem. Adicione o ketchup, as ervilhas, o milho verde, a cebolinha e o cream cheese e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Vamos misturar bem e esperar esfriar, reserve. Faremos a massa no liquidificador, onde vamos bater: ovos, água, óleo, sal, farinha e fermento em pó. Vamos montar o bolo de acordo com o passo a passo da receita e assar por 40 minutos. Depois de tirar o bolo do forno e deixar esfriar, transfira para um prato e delicie-se com esse delicioso bolo de frango!

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Ingredientes

Para a torta

  • 300 ml de água filtrada em temperatura ambiente
  • 150 ml de óleo de soja
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (375g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 3 ovos inteiros

Para o recheio

  • ½ sachê de molho de tomate
  • muçarela ralada a gosto (para salpicar)
  • 500g de frango cozido e desfiado
  • 100g de ervilhas frescas
  • salsa desidratada ou orégano a gosto (para salpicar)
  • 1 colher (café) de sal
  • ½ cebola picadinha
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • 100g de milho-verde em conserva escorrido
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 2 dentes de alho triturados

Modo de preparo

  1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourar.
  2. Adicione o frango desfiado e misture bem. Adicione o ketchup, o milho, as ervilhas, a cebolinha e o cream cheese.
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino, misture bem, deixe esfriar um pouco, reserve.
  4. No liquidificador, adicione: ovos, óleo, sal, água e metade da farinha, bata até ficar homogêneo.
  5. Em seguida, com um liquidificador, adicione o restante da farinha e o fermento e bata novamente.
  6. Em forma de retângulo (34 cm x 24 cm x 5 cm), previamente untada e enfarinhada, abra a massa ao meio e coloque o recheio por cima. Se quiser, coloque mais cream cheese por cima do recheio. Use o restante da massa para cobrir.
  7. Salpique salsinha escorrida e queijo muçarela picado a gosto sobre a massa.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  9. Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco, corte em pedaços, sirva e aproveite sua maravilhosa torta de frango!

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