Você já experimentou uma incrível torta de frango feito no liquidificador? É uma delícia que vai surpreender seu paladar com um recheio cremoso de frango e queijo e uma massa simples e maravilhosa. Além de ser fácil e rápido de fazer, é uma ótima opção para um almoço ou jantar descontraído. Confira a receita do Canal Cozinchando com Ly e prepare-se para se apaixonar por essa divina torta de frango!
Como fazer torta de frango
Para a receita da torta de frango, comece refogando o alho e a cebola no azeite. Vamos adicionar frango cozido e desfiado, misture bem. Adicione o ketchup, as ervilhas, o milho verde, a cebolinha e o cream cheese e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Vamos misturar bem e esperar esfriar, reserve. Faremos a massa no liquidificador, onde vamos bater: ovos, água, óleo, sal, farinha e fermento em pó. Vamos montar o bolo de acordo com o passo a passo da receita e assar por 40 minutos. Depois de tirar o bolo do forno e deixar esfriar, transfira para um prato e delicie-se com esse delicioso bolo de frango!
Ingredientes
Para a torta
- 300 ml de água filtrada em temperatura ambiente
- 150 ml de óleo de soja
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (375g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 ovos inteiros
Para o recheio
- ½ sachê de molho de tomate
- muçarela ralada a gosto (para salpicar)
- 500g de frango cozido e desfiado
- 100g de ervilhas frescas
- salsa desidratada ou orégano a gosto (para salpicar)
- 1 colher (café) de sal
- ½ cebola picadinha
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 100g de milho-verde em conserva escorrido
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 dentes de alho triturados
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourar.
- Adicione o frango desfiado e misture bem. Adicione o ketchup, o milho, as ervilhas, a cebolinha e o cream cheese.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino, misture bem, deixe esfriar um pouco, reserve.
- No liquidificador, adicione: ovos, óleo, sal, água e metade da farinha, bata até ficar homogêneo.
- Em seguida, com um liquidificador, adicione o restante da farinha e o fermento e bata novamente.
- Em forma de retângulo (34 cm x 24 cm x 5 cm), previamente untada e enfarinhada, abra a massa ao meio e coloque o recheio por cima. Se quiser, coloque mais cream cheese por cima do recheio. Use o restante da massa para cobrir.
- Salpique salsinha escorrida e queijo muçarela picado a gosto sobre a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco, corte em pedaços, sirva e aproveite sua maravilhosa torta de frango!
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