A Torta Prestígio é uma receita muito saborosa e fácil de fazer, perfeita para a sobremesa em um almoço ou jantar em família! Este popular bolo combina na perfeição os sabores do coco e do chocolate e fica bem na sua mesa de sobremesas no final do ano!
Como fazer uma Torta prestígio
Para fazer esta Torta prestígio, vamos precisar de ingredientes que você provavelmente tem em casa, como flocos de milho, manteiga, ovos, leite condensado, coco ralado, creme de leite e chocolate doce. O modo de preparo é simples: batemos os biscoitos no liquidificador e misturamos a manteiga e as claras em uma tigela. Moldamos a massa em uma forma e assamos por 10 minutos. Preparamos o creme em uma panela e despejamos na massa, batemos por 2 horas. Preparamos o ganache, despejamos no bolo, decoramos com coco e congelamos por mais 1 hora. Então experimente esta diversão!
Ingredientes
Para a base:
- 400 g de biscoito de maisena
- 6 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 2 clara de ovo
Para o creme:
- 2 caixas de leite condensado (395 g)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de coco ralado
- 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
Para a ganache:
- 300 g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
Para a montagem:
- coco ralado a gosto
Modo de preparo
Da base:
- Em um liquidificador de alimentos, triture os biscoitos de maisena aos poucos até virar uma farofa. Coloque a farofa numa tigela e acrescente a manteiga em ponto de pomada e a clara.
- Forre o fundo de uma forma (preferencialmente de fundo removível) com a massa, bem como as laterais.
- Faça furinhos no fundo da torta com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos para assar.
- Retire do forno e deixe esfriar.
Do creme:
- Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Leve ao fogo e mexa constantemente.
- Quando começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
- Despeje o creme na massa da torta e leve para gelar por pelo menos 2 horas.
Da ganache:
- Em uma tigela apropriada coloque o chocolate meio amargo picado e derreta no microondas de 30 em 30 segundos, misturando bem nos intervalos.
- Acrescente o creme de leite e misture bem até ficar liso e brilhante. Despeje a ganache sobre a torta.
Da montagem:
- Decore sua torta com coco ralado e leve à geladeira por mais 1 hora.
- Agora é só desenformar essa delícia e saborear!
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