Bolo de fubá são perfeitos para o café da manhã ou almoço. Com sua textura super cremosa que derrete na boca e o maravilhoso aroma de milho, o pão de milho de liquidificador é lindo. Vamos tornar isso divertido hoje!
Como fazer Bolo de milho no liquidificador
Para fazer o Bolo de milho no liquidificador, vamos precisar de milho em conserva, óleo, farinha, leite condensado, leite de coco, leite, ovos e fermento em pó. Bata tudo no liquidificador menos a farinha e o fermento que vai ser misturado no final. Em seguida, despejaremos a mistura de creme de tortilla do liquidificador no retângulo untado e enfarinhado e asse por cerca de 70-80 minutos ou até que o bolo esteja bem firme e dourado por todos os lados. Tiramos do forno, cortamos em quadradinhos e servimos esse delicioso pão de milho batido!
Ingredientes
- 3 xícaras(chá) de milho verde em conserva
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 300 ml de leite
- 5 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite condensado, o leite de coco, o leite e o milho em conserva.
- Bata tudo muito bem por 3 minutos até obter um creme liso e homogêneo.
- Transfira para uma tigela e acrescente a farinha peneirada, aos poucos, misturando bem com um fouet a cada adição.
- Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 70-80 minutos ou até dourar e ficar firme.
- Retire do forno, espere amornar e corte em quadradinhos.
- E agora é só saborear essa maravilha de bolo de milho cremoso de liquidificador!
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