A costela de panela de pressão é simplesmente deliciosa, a cebola forma uma “linha” no fundo da panela, criando um sabor maravilhoso para a carne, macia e suculenta, derretendo na boca. Com certeza você vai fazer esse tipo de costela que todos vão se apaixonar! Vamos ver a receita e como fazer uma deliciosa costela na panela de pressão, que vai ser um prato famoso na sua casa!
Como cozinhar costela na panela de pressão
Para preparar a receita de costela na panela de pressão, vamos começar temperando com sal e pimenta-do-reino, virando todos os lados. Em seguida, usaremos a cebola picada para misturar a panela de pressão. Não é necessário adicionar água para cozinhar porque a cebola tem um gosto bom e solta água durante o cozimento. Depois dispomos a carne, os alhos, os ramos de tomilho e as folhas de louro por cima das cebolas. Por fim, vamos fechar a panela de pressão e cozinhar por 45 minutos, depois deixar a pressão sair naturalmente. Sirva e aproveite suas ótimas costelas na panela de pressão! Aproveite este milagre!
Ingredientes
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 3 cebolas médias cortadas grosseiramente
- 1 folha de louro
- 1 ramo de tomilho
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1kg de costela bovina cortada em pedaços
Modo de preparo
- Tempere a costela em um recipiente com sal e pimenta-do-reino, virando-a e não se esquecendo de nenhum dos lados.
- Após cortar as cebolas grosseiramente, distribua no fundo de uma panela de pressão, forrando.
- Disponha os pedaços de costela sobre as cebolas, colocando também o louro, o alho e o tomilho.
- Leve a panela de pressão ao fogo, após tampar. Não adicione água ao cozimento, pois as cebolas soltam água e saborizam a carne durante o cozimento
- Assim que iniciar a pegar pressão, abaixe o fogo para o mínimo, e marque 45 minutos.
- Depois desse tempo, apague o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Então, abra a panela, sirva e se delicie com sua saborosa costela na panela de pressão! Bom apetite!
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