Esta receita de purê de batata assada no forno é uma ótima maneira de servir um delicioso almoço de domingo com a família ou um jantar durante a semana. Em todo o caso, todos vão adorar esta maravilhosa batata doce ou gratinada no forno, porque é super gordurosa e deliciosa!
Como fazer batata gratinada no forno
Para tornar esta receita incrível muito simples, começamos deixando as batatas descansar e depois cortamos em pedaços nem muito finos nem muito grossos. Feito isso, cozinhe as batatas em uma panela com água fervente por alguns minutos. Agora tiramos as batatas e conservamos. Em uma tigela, vamos misturar os ovos e o creme de leite, depois adicionar a pimenta-do-reino, a páprica defumada, o cominho, o chimichurri e o sal. O próximo passo é dispor nosso purê de batatas em um prato, alternando camadas de batata, creme, ketchup e queijo. Agora é só colocar no forno por alguns minutos até que esteja cozido!
Ingredientes
- 5 batatas descascadas e cortadas em rodelas
- sal a gosto
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica defumada a gosto
- cominho a gosto
- chimichurri a gosto
- sal a gosto
- azeite a gosto
- 100g de molho de tomate
- 250g de queijo muçarela
- 50g de queijo parmesão
- 1 tomate
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água em uma panela com água fervente e um pouco de sal, por 5 minutos ou até que estejam macias. Escorra e reserve.
- Em um bowl, adicione os ovos, o creme de leite, a páprica, o cominho, a pimenta-do-reino, o sal e chimichurri. Bata bem.
- Unte uma travessa refratária com óleo e disponha uniformemente as batatas.
- Sobre as batatas, passe mais um fio de azeite e espalhe o molho de tomate.
- Cubra com uma camada muçarela, despeje os ovos com creme de leite e faça mais uma camada de muçarela.
- Polvilhe parmesão ralado, disponha o tomate em rodelas e finalize com orégano.
- Leve ao forno a 200°C, preaquecido, por 20 minutos.
- Coloque à mesa e sirva sua deliciosa batata gratinada no forno!
0 Comentários