Todo mundo sabe que bolo de limão é uma delícia, mas essa sobremesa pode ficar ainda melhor se você fizer sem ir ao forno! Quer saber como fazer bolo de limão sem forno?
Essa sobremesa funcional é perfeita para servir no final do almoço ou jantar e também como lanche da tarde com os amigos. O recheio de limão à base de massa de bolacha com pepitas de chocolate cria uma combinação de sabores que combinam bem e não deixam ninguém indiferente! O melhor de tudo é que o preparo é muito fácil: coloque biscoitos amanteigados na forma, prepare o recheio, depois coloque na forma e depois leve à geladeira até engrossar. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolo de geleia de limão e experimente!
Como fazer
Em um processador bata a manteiga com o biscoito. Percebendo que a mistura esteja bem úmida distribua em uma forma para torta desmontável, forrando o fundo e laterais, e reserve na geladeira.
Coloque a gelatina hidratando na água. Em um bowl misture o leite condensado e o creme de leite. Acrescente o açúcar e, enquanto mexe vigorosamente, adicione o suco dos limões até se tornar uma mistura consistente e homogênea.
Dica: É importante mexer o creme no momento de adicionar o suco dos limões para ele não talhar e virar coalhada.
Acrescente a gelatina hidratada e derretida, misture bem e reserve na geladeira por 20 minutos. Depois retire este recheio de torta de limão da geladeira e coloque sobre a base de biscoito de chocolate. Decore com raspas de limão e retorne à geladeira por, no mínimo, três horas.
Depois de firmar, sua torta de limão com massa de biscoito de chocolate está pronta para servir! Corte em fatias e delicie-se com esta sobremesa de limão fácil e prática que vai bem em qualquer ocasião. Bom apetite!
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