Vamos aprender a fazer rodelas de morango com merengue e chantilly? Esta é uma deliciosa sobremesa congelada que não deixará ninguém indiferente. A combinação do creme branco com morangos, flocos de milho, chantilly e merengue é simplesmente irresistível! Confira aqui o passo a passo das fatias de morango com chantilly e respire fundo e prepare-se para a próxima festa!
Ingredientes
Como fazer
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, a baunilha e o amido de milho. Em seguida, coloque em uma panela e cozinhe em fogo baixo até firmar, mexendo sempre. Em seguida, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Dica: Coe as gemas para evitar odores e sabores de ovo.
Colocar num prato da seguinte forma: uma camada de bolachas embebidas em leite e açúcar, uma camada de morangos picados, metade das natas. Repita as camadas terminando em creme.
Por fim, envolva as natas e deixe no frigorífico durante 2 horas. Sirva sua cobertura de morango com merengue, apenas adicione o merengue na hora de servir. Aproveite a sua refeição e deixe-nos saber o que você pensa nos comentários!
Receita de Pavê de abacaxi com chocolate (Receita bônus)
Pavé é uma sobremesa clássica caracterizada por camadas com diferentes texturas. Este prato é sempre um dos favoritos para o jantar de Natal, mas o sabor e a facilidade de preparação tornam-no uma excelente refeição depois da família em qualquer altura do ano.
Hoje mostraremos como fazer um delicioso abacaxi com cobertura de chocolate, dando um novo visual a essa iguaria maravilhosamente tradicional: ao contrário do habitual, ele vem em porções individuais em uma tigela. , leve beleza à sua mesa de jantar.
Ingredientes
- Creme:
- Calda de abacaxi:
- Cobertura:
- Montagem:
Como fazer
Componentes separados. Para este pavê, usaremos biscoitos de maisena. O extrato de baunilha é opcional.
Corte o abacaxi em quadradinhos (nossas rodelas de abacaxi serão servidas em pratos e cubos pequenos deixarão a apresentação mais delicada). Adicione o açúcar e cozinhe em fogo médio por 20 minutos ou até engrossar. Salvar.
Enquanto isso, prepare o creme. Na panela adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o amido de milho. Misturar.
O extrato de baunilha é opcional, mas faz toda a diferença no sabor e no aroma do sorvete! Adicione o extrato e retire o creme do fogo até engrossar. Mexa com frequência para não grudar no fundo da panela.
O creme deste papel rápido com abacaxi e chocolate terá uma textura cremosa, porém firme.
Em seguida, prepararemos a cobertura de chocolate. Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Retire do fogo médio e desligue assim que começar a chiar no fundo da panela.
A cobertura deve ficar cremosa, com a textura que mostro na foto.
Hora de montar a fatia na tigela: comece com uma camada de biscoito de fubá dividido em pedacinhos. Adicione um pouco de calda de abacaxi para umedecer essa primeira camada de biscoitos.
Em seguida, adicione uma camada de creme, depois uma camada de abacaxi caramelizado.
Seguiu-se outra camada de biscoitos com pedacinhos e uma camada de creme.
Finalize com uma fina camada de chocolate e leve à geladeira por no mínimo 2 horas – esse doce fica bem geladinho!
Seu pavê de abacaxi com chocolate está pronto, agora é hora de aproveitar! Boa sorte.
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