Nada como uma tapioca frita crocante por fora e suculenta por dentro para acompanhar uma refeição ou aperitivo. De qualquer forma, este prato de mandioca frita não pode dar errado e vai fazer qualquer um babar. E o melhor é que o preparo desse prato de mandioca frita é tão simples e eficaz!
Como fazer mandioca crocante
Para fazer este prato, primeiro vamos cortar a mandioca em pedaços médios, um pouco menores que nossos dedos. Após o corte, não esqueça de retirar a fibra de dentro dos tubérculos da mandioca. Agora é só cozinhar até ficar cozido. Como a mandioca é cozida, vamos fritar em uma panela cheia de óleo até dourar. Neste ponto, é importante não colocar muitas peças de uma só vez. Depois de fritar toda a mandioca, em outra panela vamos fritar o alho com manteiga e depois colocar a mandioca nessa panela e misturar bem. Depois é só adicionar sal a gosto e se deliciar com esse prato delicioso!
Ingredientes
- 300g de mandioca cozida em pedaços médios
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- sal a gosto
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Frite a mandioca em uma panela com óleo quente, até dourar.
- Coloque a mandioca em uma superfície com papel toalha para tirar o excesso e gordura.
- Em outra panela, deixe a manteiga derreter e coloque o alho para fritar.
- Com o alho dourado, coloque a mandioca na panela e mexa bem por alguns instantes.
- Retire da panela e tempere com sal a gosto.
- Agora é só se deliciar com essa maravilhosa mandioca frita!0
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