O bolo red velvet (também chamado de bolo red velvet) é a escolha ideal para surpreender alguém em uma ocasião especial, como aniversário ou dia dos namorados. Aprenda com como fazer um bolo red velvet fácil com nosso passo a passo ilustrado. Confira abaixo, experimente em casa e aproveite!
- Para a cobertura:
Como fazer
Este bolo red velvet, a primeira coisa que você precisa fazer é juntar todos os ingredientes.
Misture o leite com 5 gotas de corante alimentar. É este produto que dá cor ao nosso bolo!
O próximo passo para o bolo red velvet é bater a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Adicione o ovo e misture bem.
Adicione o leite e o vinagre de frutas, misture uma segunda vez.
Por fim, adicione os ingredientes secos à massa de veludo vermelho e misture uma última vez para combinar bem.
Despeje a mistura em uma forma, leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por 30 minutos ou até que a ponta de uma faca saia limpa.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture bem o açúcar de confeiteiro com o cream cheese.
Assim que o bolo red velvet estiver assado, retire do forno e deixe esfriar. Barre o bolo com o creme anterior e, se quiser, use-o como recheio, corte o bolo em duas partes, na horizontal. Desfrute de sua refeição!
Receita de Bolo de Oreo (Receita bônus)
Procurando uma receita de bolo de aniversário para uma criança ou alguém que gosta de doces? Confira esta receita de Bolo Oreo de Chocolate que vai deixar todos os seus convidados babando! Este é um design de bolo de aniversário Oreo ideal para uma festa infantil, mas você também pode fazer este bolo decorado para outra ocasião especial. Temos certeza que os amantes de chocolate e Oreo vão querer experimentar e repetir! Confira abaixo o passo a passo dessa deliciosa torta de Oreo e experimente!
Ingredientes
- Para a massa:
- Para o recheio e cobertura:
Como fazer
Comece fazendo a massa do bolo de chocolate misturando os ingredientes secos: farinha, açúcar, cacau, bicarbonato e sal em uma tigela.
Em um recipiente maior, misture os demais ingredientes: água, óleo, essência de baunilha e vinagre. Adicione os ingredientes secos peneirados e misture tudo muito bem à mão ou com um mixer.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma redonda sem furo central e coloque a massa para este bolo Oreo nela. Quando o forno estiver quente, asse por 50-60 minutos.
Dica: Faça o teste do palito para confirmar que o bolo está pronto: fure o centro do bolo com um palito e se o palito sair limpo, o bolo está pronto; se o palito sair com a massa presa, asse o bolo por mais 5-10 minutos.
Em seguida, retire e deixe o bolo esfriar na bancada. Em seguida, retire do molde e corte ao meio para rechear.
Prepare o recheio batendo o creme de leite até ficar bem grosso. Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo até que o creme fique bem liso e brilhante. Divida este chantilly em duas metades, coloque uma delas em outro recipiente.
Dica: Para que o chantilly fique com a consistência certa, ele deve estar bem frio. Reserve na geladeira pelo menos 2 horas antes de bater.
Esmague grosseiramente os biscoitos de um dos pacotes de Oreo. Adicione metade desses biscoitos a uma das metades do chantilly e bata até incorporar. Este será o creme de Oreo para o recheio do bolo.
Barre metade do bolo com creme de Oreo e polvilhe com as restantes bolachas trituradas.
Cubra o creme com a outra metade do bolo e use uma espátula para limpar o excesso de creme das bordas. Cubra todo o bolo com o chantilly reservado, usando também uma espátula ou saco de confeitar.
Polvilhe o topo do bolo com cacau peneirado. Decore o bolo com as restantes bolachas Oreo, que vai colocando nas laterais e também por cima.
Guarde o seu Bolo de Oreo no frigorífico até à hora de servir e surpreenda a todos com este delicioso bolo decorado! Deixe-nos saber o que você pensa nos comentários e envie uma foto do seu bolo pronto.
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