O Natal está chegando e se você ama chocolate tanto quanto nós, vai adorar nossa receita do dia: o Chocotone caseiro mais fácil!
Feito no liquidificador, esse achocolatado em pó é fácil de fazer e bem úmido – neste post damos todas as dicas para você ficar assim na sua casa. Quer deixar essa receita ainda mais saborosa? Prepare cobertura de chocolate para fazermos juntos!
Ingredientes
Como fazer
Separe os ingredientes do seu chocotone caseiro. Essa receita rende até 1kg de chocotone.
Coloque no liquidificador a água, os ovos, a manteiga derretida, o sal, o açúcar, fermento e 1 colher de sopa de essência caseira de panetone e bata bem.
Peneire a farinha de trigo em uma tigela grande.
Despeje a mistura que batemos no liquidificador na tigela com farinha. Misture bem.
Adicione as gotas de chocolate e misture bem mais uma vez.
Unte a forma escolhida com um pouco de manteiga (ou desmoldante culinário), coloque a massa e deixe descansar por mais ou menos 1 hora.
Dica: Importante: coloque a massa só até metade da forma porque ela vai crescer e dobrar de volume.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até ficar dourado.
Seu chocotone caseiro super fácil está pronto! Bom apetite e feliz Natal!
Receita de Panetone tradicional (Receita bônus)
Quando pensamos em sobremesas natalinas, sabemos que o panetone é imperdível! Este delicioso bolo de origem italiana tornou-se tão popular nas ceias de Natal que vem com diversos recheios e coberturas. Mas como o normal costuma ser melhor, mostramos como fazer um panetone tradicional em casa. Confira abaixo cada passo e prepare-se sem dificuldade!
Ingredientes
-
Para o fermento caseiro:
- Para a massa:
-
Para o recheio:
Como fazer
Para fazer esta receita de panetone italiano tradicional comece por preparar o fermento caseiro, que fará toda a diferença na consistência da massa. Para isso misture os ingredientes respetivos e reserve por 30 minutos em um recipiente untado e coberto com filme plástico ou com um pano.
Dica: Reserve o fermento junto a um fonte de calor, para que fermente mais depressa.
Após o tempo indicado, coloque em uma vasilha todos os ingredientes respetivos à massa e o fermento preparado no passo anterior. Misture, de preferência com a peça de gancho da batedeira, até conseguir uma massa lisa e homogênea em ponto de véu, como na fotografia.
Dica: O ponto de véu é quando você estica a massa até ficar transparente e ela não rompe. A massa do panetone ficará mais amarela se você usar gemas de ovos caipiras.
Nesse momento adicione o recheio do panetone tradicional e envolva lentamente. Separe a massa em cinco partes e deixe descansar por 20 minutos, em uma superfície lisa e enfarinhada.
Dica: Separe as porções de massa para evitar que grudem à medida que crescem.
Modele a massa e coloque nas formas respetivas. Deixe fermentar novamente, desta vez por 1 hora, ou até crescer até quase o topo da forma (deverá sobrar 1 dedo de altura).
Finalmente leve o panetone tradicional a assar no forno preaquecido a 160ºC por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Retire, deixe esfriar e delicie-se com esta sobremesa típica de Natal. Diga nos comentários o que achou, queremos saber!
Você também pode estar por dentro de todas as nossas receitas através da nossa página no Facebook Servindo Receitas, e entrar no nosso grupo do whatsapp siga a gente e veja essa e outras receitas.
Deixe sua opinião sobre nossas receitas, será um prazer responder todas as suas dúvidas.
Veja mais receitas, certamente você irá gostar: Servindo receitas
Artigos Relacionados
0 Comentários