Para um café da manhã mais nutritivo e delicioso, dá para preparar concentrado de Cuscuz ? Essa receita de cuscuz de banana e queijo de carvão é deliciosa e você pode variar substituindo, como o queijo de carvão, por outro queijo de sua preferência. Não pode parar porque as bananas vão grudar no cream cheese enquanto o cuscuz cozinha!
Gostaria de saborear esse cuscuz de banana com queijo na sua casa?
Ingredientes
Como fazer
Separe os ingredientes necessários para preparar o cuscuz recheado.
Dica: se a banana da terra estiver pequena, use mais uma na receita. O queijo coalho poderá ser substituído por outro, como a muçarela ou queijo minas, por exemplo.
Comece a receita, primeiro hidratando o flocão com água e sal, misturando bem. Deixe hidratar por 15 minutos para dar sequência à receita.
Enquanto aguarda o flocão hidratar, corte a banana da terra em rodelas.
Aqueça uma frigideira média com manteiga e refogue as rodelas de banana da terra até ficarem douradas dos dois lados.
Depois de hidratar o flocão, acomode metade da massa num cuscuzeiro com água já aquecida e distribua as rodelas de banana refogadas com manteiga.
Dica: você poderá usar cuscuzeiros individuais para essa receita ou, se não tiver um, poderá usar uma panela de cozimento a vapor.
Adicione as fatias de queijo coalho por cima da banana e cubra com o restante da massa do cuscuz, sem pressionar.
Deixe o cuscuz cozinhar por 15 a 20 minutos a partir do momento que o vapor começar a sair pela panela.
Desenforme o cuscuz com cuidado e sirva a seguir.
Experimente servir este cuscuz recheado com manteiga: com o cuscuz ainda quentinho, a manteiga irá derreter e deixá-lo ainda mais gostoso!
Não deixe de preparar esta receita cuscuz recheado com queijo e banana e esperamos que você goste. Bom apetite!
Receita de Cuscuz com açafrão (Receita bônus)
Ingredientes
Como fazer
Antes de começar preparando o cuscuz com açafrão, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
Em uma panela com o azeite, refogue em fogo baixo a cebola picada finamente, até que fique translúcida.
O passo seguinte do cuscuz com açafrão é adicionar o açafrão e as uvas passa. Tempere com sal e pimenta, misture e refogue por mais 1 minuto.
Desligue o fogo, acrescente a água e retifique o sabor com sal. É este caldo que irá conferir sabor ao cuscuz!
Acrescente o cuscuz, tampe e deixe repousar cerca de 3 minutos, para que absorva todo o caldo e fique sequinho.
Assim que esteja pronto, sirva o cuscuz com açafrão! É o acompanhamento ideal para, por exemplo, frango ao curry frito. Bom apetite!
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