Farofa é uma das coisas mais democráticas do prato brasileiro, então você deve aprender a fazer as mais variadas receitas de farofa!
Por exemplo, esta receita de farofa de couve é muito nutritiva e fácil de fazer. Pode ser complementado com bacon, calabresa, ovos e banana, mas neste caso deixamos simples com pratos de carne e peixe. Continue aqui para aprender a fazer passo a passo fácil de farofa de couve com fotos e experimente!
Ingredientes
Como fazer
Preparar farofa de couve é muito simples! Em primeiro lugar leve ao fogo médio-baixo uma frigideira funda ou panela com o azeite ou óleo e refogue a cebola e os alhos até começar dourando.
Dica: Se quiser adicionar preparar farofa de couve com bacon ou calabresa, adicione esse ingrediente para refogar junto com a cebola e os alhos.
Após o passo anterior adicione a couve e tampe. Deixe cozinhar por uns 5 minutos no fogo médio-baixo, para que a couve cozinhe no próprio vapor, até murchar. Depois mexa e tempere com sal e pimenta a gosto.
Em seguida coloque a farinha de mandioca e misture muito bem. Deixe no fogo médio por mais 2-3 minutos, ou até a farofa ficar soltinha.
Se a sua farofa de couve estiver seca, coloque mais um pouco de azeite, óleo ou até manteiga e misture. Poderá também colocar outros temperos e ingredientes a seu gosto, como molho de pimenta, suco de limão, banana, ovo, etc.
Sua farofa de couve está pronta a servir! Ela vai bem como acompanhamento de uma grande variedade de pratos, como costelinha barbecue e até salmão simples frito no azeite. Faça e conte para nós o que você achou. Bom apetite!
Receita de Farofa de couve com bacon
Ingredientes
Como fazer
Para fazer a farofa de couve e bacon em uma panela frite o bacon picadinho com a manteiga.
Em seguida junte a couve e deixe refogar até murchar.
Por fim acrescente a farinha, tempere a gosto e misture tudo.
Dica: Modere a quantidade de sal pois o bacon já é salgado.
Está pronta sua farofa de couve com bacon! Prove e diga nos comentários o que achou, vou gostar de saber sua opinião!
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