O Pão de ló é uma receita muito versátil. Pode ser usado como base para diversos bolos e até rocamboles.
Esta receita de pão de ló é tal como o nome sugere, pois é tão fácil e rápida! Uma boa opção para café da manhã ou almoço. Pode ser servido simples ou acompanhado de uma das sugestões de recheio ou cobertura que apresentamos a seguir.
Ingredientes
Como fazer
Separe as gemas das claras e coloque as claras na batedeira. Bata até ficarem em ponto de neve.
Dica: Você também pode bater as claras manualmente, com a ajuda de um fouet, no entanto esse processo será mais demorado.
Não desligue a batedeira e acrescente as gemas e o açúcar aos poucos, enquanto bate bem para incorporar.
Dica: Neste momento pré-aqueça o forno nos 180ºC.
Desligue a batedeira e coloque, aos poucos e de forma intercalada, a farinha e o chocolate em pó com o auxílio de uma peneira.
Dica: Misture com um batedor de arame ou espátula, para não perder o ar das claras.
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com chocolate em pó.
Dica: Recomendo usar uma forma redonda com 22-24 cm de diâmetro.
Leve o bolo pão de pó ao forno pré aquecido a 180 graus por 35 minutos. Depois aguarde esfriar e desenforme.
Dica: Polvilhe um pouco de açúcar ou leite em pó para enfeitar.
Sirva o pão de ló de chocolate sozinho ou acompanhado de uma destas sugestões de coberturas ou recheios:
Receita de Bolo de caneca de chocolate vegano (Receita bônus)
Ingredientes
Como fazer
Em uma tigela misture os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, o chocolate e o fermento.
Dica: Recomendo misturar os ingredientes deste bolo de chocolate vegano simples numa tigela e não na própria xícara, pois assim fica mais fácil mexer.
Em seguida coloque o óleo e a bebida vegetal (neste caso usei leite vegetal de amêndoas) e mexa bem, até dissolver todos os grumos.
Por fim coloque essa mistura em duas xícaras ou numa tigela de café da manhã e cubra com a pasta de amendoim. Cozinhe o bolinho de chocolate vegano no microondas, em potência máxima, por 3 minutos ou até crescer.
Desfrute deste bolo de chocolate sem ovo no microondas no café da manhã ou a meio da tarde. Tenho a certeza que em qualquer um desses momentos será uma maravilha! Bom apetite.
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