Com esta incrível receita de muçarela caseira, você descobrirá que pode fazer mussarela caseira deliciosa e econômica, semelhante à mussarela comercial, mas mais saudável e menos doce. Uma ótima opção para o almoço, café ou quando quiser, podendo também adicionar em suas receitas. Confira a receita e faça sua própria muçarela deliciosa, deliciosa!
Como fazer mussarela em casa
Para preparar a mussarela caseira vamos precisar de: leite, mussarela, sal, margarina e amido de milho. Comece colocando os ingredientes em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar, mantendo o fogo ligado por cerca de 3 minutos para formar um creme uniforme. Em seguida, transfira o sorvete para um recipiente vazio, cubra o sorvete com filme plástico, tampe e leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Por fim, vamos retirá-lo da geladeira e cortá-lo em pedaços após desempacotá-lo da tábua de cortar. Aproveite para se deliciar com a incrível mussarela caseira deles, divina!
Ingredientes
- 12 colheres (sopa) de maisena
- 200g de muçarela picada
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 200g de margarina sem sal
- 1 litro de leite integral (em temperatura ambiente)
Modo de preparo
- Dissolva a maisena em metade do leite e coloque em uma panela juntamente com a muçarela picada, o restante do leite, o sal e a margarina.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até que engrosse. Mantenha em fogo baixo por mais 3 minutos para que cozinhe e se obtenha um creme homogêneo.
- Pegue um pote de sorvete vazio ou outro semelhante e transfira essa mistura para ele, distribuindo bem para uniformizar.
- Cubra com plástico-filme pressionando para que fique bem rente ao creme. Leve à geladeira, mantendo por, no mínimo, 6 horas.
- Após esse tempo, fatie depois de desenformar em um tabuleiro.
- Sirva e aproveite essa gostosura de muçarela caseira!
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