O Enroladinho de banana é uma ótima opção para um lanche rápido ou aperitivo de festa. As crianças adoram a combinação de banana com pasta de amendoim ou doce de leite, e é uma forma de incentivá-las a comer mais frutas.
Ingredientes
Como fazer
Para preparar estes rolinhos de banana, comece por cortar fora a casca das fatias de pão, e esticar com um rolo da massa.
Em seguida espalhe doce de leite ou manteiga de amendoim em cada uma das fatias, e coloque numa das pontas metade de uma banana descascada. Enrole a partir da ponta com a banana.
Com o enroladinho de banana pronto, resta cortar em rodelas e servir! As crianças irão adorar esta sugestão de lanche, que é válida também para adultos que procuram um snack rico em fibras e energia.
Receita de Cartola de banana (Receita bônus)
Simples e cheio de sabor, o chapéu de banana é uma sobremesa considerada patrimônio cultural imaterial de Pernambuco!
Fácil de fazer, essa iguaria tem muita história e é um exemplo da injustiça dos três principais povos que compõem a cultura do Nordeste brasileiro: os colonos portugueses, os índios pernambucanos e os escravos. A combinação de ingredientes, técnicas e práticas culturais criaram esta combinação de sabores de dar água na boca: mais do que banana, queijo carvão e açúcar + canela.
Ingredientes
Como fazer
Separe os ingredientes – sim, com apenas 5 ingredientes bem simples você vai fazer uma sobremesa cheia de sabor e maravilhosa!
Leve uma frigideira ao fogo alto e derreta a manteiga.
Descasque a banana e corte-a na horizontal.
Dica: A variedade de banana mais indicada para usar no preparo da sobremesa cartola é a banana prata.
Frite a banana e o queijo coalho na frigideira com a manteiga até ficarem douradinhos como na foto – é tudo muito rápido, fique de olho na frigideira!
Hora de montar a sua cartola de banana: coloque a primeira fatia de banana frita num prato grande.
Em seguida coloque o queijo coalho por cima da banana.
Misture a canela e o açúcar e peneire por cima da sobremesa – lembrando que a quantidade aqui é a gosto. Repita o processo com a outra parte da banana.
E está pronta a sua cartola de banana! Nós amamos canela (deu pra perceber, né?) então caprichamos na especiaria. Prepare hoje mesmo essa receita pernambucana deliciosa e conta pra gente nos comentários o que você achou!
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