Muito procurado nas reuniões de família e de amigos, além de ser apreciado por todos, o Espetinho de churrasco também merece atenção com outros detalhes como a forma como a carne é selecionada e de onde vem. Por esse motivo, reunimos algumas ótimas dicas caseiras para você hoje.

Como escolher os melhores Espetinho

Escolher a carne mais adequada para Espetinho é sempre uma dúvida que faz muita gente se questionar. Para os empresários, o bumbum é a carne preferida. As vantagens desse tipo de carne são: processamento preliminar suave, carne muito macia e pouca gordura, por outro lado, ajuda a resolver problemas econômicos e não causa grandes perdas. , Alta qualidade. custo é um ponto negativo. No entanto, existem outros cortes que são melhores e mais baratos. São eles: coxão mole, lombo desfiado, acém, picanha, picanha e lombo. E se você gosta de carne branca, peito e lombo de frango são boas escolhas para Espetinho.

Onde é o melhor lugar para comprar carne ?

Outro ponto importante a considerar é a origem da carne. O que precisa ser considerado é a origem dos cortes, eles devem vir de fornecedores confiáveis ​​e profissionais que mantenham bons registros. Nunca compre carne preta, mas fresca. Pedir e guardar os recibos também é um ótimo ponto, pois na hora de preparar os espetos para venda, pode ser necessário mostrá-los ao fiscal.

Se você está fazendo isso para comer em casa ou para vender, seguindo essas ótimas dicas, seus espetos com certeza serão um sucesso e os favoritos de todos!

Lanche de aipim de frigideira é só amassar o aipim (Receita bônus)

Nesta receita, aprenderemos a fazer uma deliciosa tapioca frita na frigideira, perfeita para o almoço ou café. Além do sabor delicioso, este prato também é muito fácil de fazer e prático. Não se atrase, faça hoje mesmo essa tapioca na panela!

Como fazer suco de tapioca com uma frigideira

Depois de experimentar esta receita incrível, você vai querer fazê-la todos os dias, porque é tão deliciosa e fácil de fazer. Nada melhor para começar o dia do que com este delicioso prato. Para fazer isso, precisamos de tapioca cozida, presunto, queijo mussarela e manteiga. Depois de cozida a mandioca, vamos moê-la bem fininha, até ficar com uma consistência pastosa. A essa altura, vamos colocar metade da mandioca na assadeira untada, seguida do presunto e da mussarela, e cobriremos com mais mandioca. Agora é só deixar ficar com uma bela cor dourada dos dois lados!

Ingredientes 

• 300g de mandioca cozida
• 1 fatia de presunto
• 1 fatia de muçarela
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Pique a mandioca.
2. Se necessário, retire aqueles fiapos grossos.
3. Unte a frigideira com manteiga.
4. Cubra o fundo da panela com metade da mandioca moída.
5. Peça as fatias de presunto e mussarela.
6. Cubra toda a mandioca seca.
7. Quando a parte de baixo estiver marrom, vire-a com cuidado.
8. Quando os dois lados estiverem dourados, desligue o fogo e retire para um prato.
9. Saboreie seu maravilhoso lanche de mandioca na frigideira!

Torta de presunto e queijo fácil e deliciosa (Receita bônus)

Presunto e queijo irresistivelmente deliciosos, você pode fazer rápido, fácil e é perfeito para um lanche da tarde ou um café. Com uma massa macia e fofa que derrete na boca, o recheio é incrível e você pode variar a seu gosto.

Como fazer de Torta presunto e queijo

Para uma receita de presunto e queijo fácil de fazer, vamos começar com a massa. Coloque os ovos e o óleo em uma tigela e bata bem. Em seguida, coloque: farinha, queijo parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino. Finalmente vamos adicionar o fermento em pó e misture bem. A seguir vamos montar o bolo, fazer uma camada de massa, uma camada de presunto, uma camada de queijo mussarela, uma rodela de tomate, folhas de orégano, o restante da massa, queijo mussarela e por fim uma camada de requeijão cremoso. Vamos assar no forno por 50 minutos até dourar, retire do forno, sirva e delicie-se com sua torta de presunto e queijo, divina!

Ingredientes 

• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 bisnaga de 250g de requeijão cremoso
• 1 e ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 100g de presunto fatiado
• 6 ovos inteiros
• 250g de muçarela fatiada
• 2 tomates em rodelas
• orégano (a gosto)
• 1 colher (chá) rasa de sal
• ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Bata bem os ovos e o óleo em uma tigela.
2. Acrescente a farinha, o sal, o queijo parmesão ralado e bata novamente.
3. Por último adicione o fermento em pó e misture bem.
4. Massa retangular e transfira metade da massa para ela.
5. Faça uma camada de presunto, um pouco de queijo muçarela e uma camada de tomates fatiados, polvilhe com orégano a gosto.
6. Use o restante da massa para cobrir tudo.
7. Adicione outra camada de mussarela na ordem.
8. Pegue o queijo fresco e forme um quadrado em cima do bolo para finalizar.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos ou até dourar.
10. Depois, retire do forno, sirva e delicie-se com o seu presunto e queijo!

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