O bolo renomado é um clássico da confeitaria e também uma paixão nacional. Existem várias formas de fazer o Bolo Prestígio, mas nessa versão ele sai do forno recheado! Confira o passo a passo deste versões diferenciadas e faça, não deixe de fazer toda semana!
Como fazer bolo prestígio
Para o bolo prestígio usamos coco ralado, natas e leite condensado para o beijinho. Misturamos os ingredientes, levamos ao fogo até desgrudar da panela e deixamos esfriar. Para a massa do bolo prestígio precisamos de farinha de trigo, açúcar, achocolatado 50% cacau, leite, óleo, ovos e fermento em pó. Vamos bater os ingredientes da massa de bolo Prestígio na batedeira, exceto a farinha de trigo e o fermento, que serão batidos por último. Despeje a massa em uma forma central untada e enfarinhada, coloque beijinhos em toda a superfície da massa e asse em forno pré-aquecido por cerca de 35-45 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e delicie-se com este espetacular bolo de prestígio!
Ingredientes da receita de bolo prestígio
Para o beijinho
- 100 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara(chá)rasa de açúcar
- 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Do beijinho
- Coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela, cubra com filme plástico próximo ao creme e deixe esfriar.
Do bolo
- Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o chocolate 50% cacau. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem com um garfo.
- Por fim acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com um garfo. colher.
- Despeje essa mistura em uma forma untada e enfarinhada (22 cm de diâmetro) com furo no centro.
- Espalhe beijinhos de colher em toda a superfície da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-45 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva este delicioso bolo prestígio!
Bolo de leite muito fácil (Receita bônus)
O bolo de leite, também chamado de bolo mole, é um bolo mas com a textura de um pudim. É tão gostoso que só de imaginar dá água na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo o melhor e mais saboroso bolo de leite que você já comeu na vida!
Como fazer bolo de leite
Para fazer o bolo de leite precisamos de farinha de trigo, açúcar, leite, leite de coco, ovos e margarina. Vamos bater todos os ingredientes do bolo de leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea, despejar em uma forma média untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Depois tiramos do forno, deixamos esfriar, moldamos e aproveitamos esse show de bolo de leite que merece muitos aplausos!
Ingredientes da receita de bolo de leite
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 400 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 3 ovos
- 2 colheres(sopa) de margarina
Obs.: esse bolo não leva fermento.
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador o leite, o leite de coco, a margarina, os ovos, o açúcar e a farinha de trigo.
- Bata muito bem por cerca de 4 minutos para incorporar todos os ingredientes. Este bolo não precisa de fermento.
- Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada (20 cm de diâmetro).
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva este lindo bolo de leite!
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