Para quem procura um aperitivo saudável ou um acompanhamento saboroso, esta receita é a resposta! Ovos com abobrinha são uma forma requintada de servir uma combinação incrível de uma forma completamente diferente. Como se fossem mini panquecas, os ovos com abobrinha vão te surpreender! Tente!
Como fazer ovos com abobrinha
Para preparar estes ovos com abobrinha vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como abobrinha, ovo, sal, alho, farinha de trigo, óleo, cheiro verde, pimenta do reino e manteiga. Veja como é fácil fazer esses Ovos com Abobrinha! Primeiro cortamos a abobrinha e batemos com os ovos no liquidificador ou no liquidificador. Tempere com sal, pimenta do reino, salsinha e alho e acrescente a farinha de trigo e o óleo. Em uma frigideira untada com manteiga e em fogo baixo colocamos as conchas da massa e fritamos dos dois lados até dourar. Então experimente este milagre!
Ingredientes da receita de ovos com abobrinha
- 3 abobrinhas médias (~700 g)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de sal
- 2 dentes de alho picadinhos
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
- cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
- manteiga para fritar
Modo de preparo
- Remova as extremidades das abobrinhas e pique em cubos grandes.
- Coloque as abobrinhas em um liquidificador, ou em uma tigela, se você possuir um mixer.
- Bata as abobrinhas com os ovos até ficar líquido e bem homogêneo.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, alho, cheiro-verde e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e misture muito bem para incorporar por completo.
- Por fim, adicione o óleo e misture novamente.
- Unte uma frigideira (de preferência antiaderente) com manteiga e leve ao fogo baixo.
- Coloque conchas da mistura na frigideira, sem encostar uma porção na outra.
- Assim que firmar nas laterais e dourar na parte de baixo, vire cada porção para dourar do outro lado.
- Agora é só preparar toda a massa e provar seus maravilhosos ovos com abobrinha!
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