Agora só faço pudim assim pudim de maisena não vai ao forno e fica pronto bem rápido

Agora é só fazer pudim assim, o pudim de maisena não vai ao forno e é bem rápido 2
Que tal fazer rapidamente um pudim milagroso em família sem ovos, mesmo sem forno? Com esta receita de pudim de fubá, você vai aprender a fazer essa delícia que pode servir como sobremesa após uma das refeições, deixando todo mundo babando! Não perca tempo, confira a receita no Canal Lar Doce Sal e faça hoje mesmo esse irresistível pudim de fubá, que vai fazer sucesso em casa!

Como fazer pudim de amido de milho

Para preparar o pudim de amido de milho, começaremos caramelizando a forma e depois conservando. A seguir, vamos cozinhar todos os ingredientes do pudim em fogo médio, deixando o amido de milho dissolver completamente com o leite previamente fervido. Vamos cozinhar até endurecer e formar um creme uniforme. A seguir, vamos transferir a mistura para uma forma caramelizada e colocar na geladeira por pelo menos 3 horas. Por fim, tiramos da geladeira e abrimos a embalagem. Sirva e saboreie seu delicioso pudim de fubá! Desfrute de sua refeição!

Ingredientes 

Para o pudim

• 800 ml de leite integral
• 6 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque o açúcar numa panela e, para derreter e formar uma calda dourada, leve ao fogo baixo.
2. Junte a água aos poucos, com cuidado para que não espirre. Mantenha no fogo baixo até que os torrões de açúcar se dissolvam, formando um caramelo brilhante.
3. Utilize essa calda para forrar uma forma (20cm de diâmetro) de buraco central, distribuindo-a no fundo e nas laterais e deixe reservada.

Do pudim

1. Numa panela, adicione o leite condensado e a maisena, e misture muito bem com um fouet, até que a maisena se dissolva totalmente.
2. Acrescente o leite, a essência de baunilha e o creme de leite, e, para todos os ingredientes se incorporarem, mexa bem.
3. Mexa sem parar, em fogo médio até que comece a engrossar, cozinhando depois durante mais 2 minutos, então tire do fogo.
4. Transfira a mistura para a forma caramelada reservada, acerte para  nivelar e coloque na geladeira, deixando por, pelo menos, 3 horas.
5. Após esse tempo, tire da geladeira e já pode desenformar.
6. Prontinho, sirva e se delicie com seu magnífico pudim de maisena!

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Tags: Pudim