Esta receita de Arroz frito é uma ótima maneira de reaproveitar sobras de arroz de uma refeição anterior, e é tão deliciosa que todos vão pensar que é arroz novo. O preparo é fácil e a combinação dos ingredientes é perfeita. O resultado é um arroz fricassê crocante e delicioso!
Como fazer arroz frito
A preparação desta receita é muito simples. Começamos por espalhar o alho e a cebola na frigideira, depois juntamos o frango desfiado e o colorau. Depois de cozinhar por alguns minutos, estamos prontos. No liquidificador vamos preparar o creme de milho, e para isso é só bater o creme de leite, o queijo, o milho, o leite e o sal. Em seguida juntamos o arroz, os tomates, a salsinha, as azeitonas e o frango desfiado. Agora transferimos o arroz para um prato, adicionamos o amido de milho e finalizamos com o queijo mussarela. Para finalizar, levamos ao forno até formar uma deliciosa camada gratinada. Se isso acontecer, basta retirar do forno e servir!
Ingredientes
- 5 xícaras de chá de arroz pronto
- 3 dentes de alho amassados
- ½ cebola picada
- 2 colher de sopa de colorau
- 500g de frango cozido e desfiado
- sal a gosto
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de milho-verde
- 1 tomate picado
- azeitonas a gosto
- 200mL de leite
- 400g de muçarela ralada
- batata palha a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue alho e a cebola.
- Adicione o colorau e misture. Junte o frango desfiado e mexa bem.
- Tempere com sal, desligue o fogo e reserve.
- No liquidificador, bata o creme de leite, o requeijão, o milho, o leite e o sal. Reserve.
- Em um recipiente, adicione o arroz, o tomate, as azeitonas, o cheiro-verde, ¼ da muçarela e o frango desfiado. Misture bem.
- Transfira para uma travessa refratária, despeje o creme de milho e cubra com o restante da muçarela ralada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até gratinar.
- Agora é só chamar toda a família e saborear esse arroz fricassê!
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