Bolo de Fubá: Uma Delícia Tradicional para se Saborear
O bolo de fubá é uma iguaria deliciosa que faz parte da culinária brasileira há muitos anos. Com sua textura macia e sabor aconchegante, ele é um clássico em diversas regiões do país. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em comemorações especiais, o bolo de fubá sempre agrada a todos os paladares. Nesta receita, compartilharei com você uma versão simples e irresistível desse quitute tão amado. Prepare-se para se deliciar com essa combinação perfeita de sabores e aromas!
O fubá, principal ingrediente do bolo, é uma farinha feita a partir da moagem do milho. Ele confere ao bolo uma textura única e um sabor levemente adocicado. Além disso, o fubá é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, o que torna o bolo de fubá uma opção mais saudável em comparação a outros tipos de bolo. Com ingredientes simples e facilmente encontrados em qualquer despensa, você poderá preparar essa delícia em sua própria cozinha.
Como fazer bolo de fubá
ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de erva-doce (opcional)
Modo de preparo:
- Com os ingredientes em mãos, é hora de colocar as mãos na massa. Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius e untando uma forma redonda com margarina e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve. Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem incorporados. Adicione o leite e o óleo, e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
- Aos poucos, vá adicionando a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente com uma colher de pau ou espátula. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Se preferir, adicione a erva-doce nesse momento para dar um toque especial ao bolo.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa novamente, com cuidado para não bater demais a massa. O fermento garantirá que o bolo cresça e fique bem fofinho.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para ter certeza de que está pronto, faça o teste do palito: espete um palito de madeira no centro do bolo e, se ele sair limpo, sem vestígios de massa crua, é sinal de que o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Essa etapa é importante para garantir que o bolo não se quebre ao ser desenformado. Com cuidado, vire a forma sobre um prato ou grade e aguarde até que o bolo se solte naturalmente.
- O bolo de fubá está pronto para ser saboreado! Você pode servi-lo acompanhado de uma xícara de café fresquinho ou chá. Ele também fica delicioso com um pouco de manteiga ou geleia. Aproveite essa iguaria tradicional brasileira e compartilhe momentos de sabor e alegria com seus amigos e familiares.
Essa receita rende cerca de 12 porções e pode ser facilmente duplicada ou adaptada de acordo com as suas preferências. Se desejar, você pode adicionar coco ralado à massa para dar um toque tropical, ou acrescentar pedaços de queijo minas para uma versão ainda mais irresistível.
Espero que você aproveite essa receita de bolo de fubá e que ela traga à sua vida um gostinho especial de tradição e carinho. Divirta-se na cozinha e bom apetite!
Você também pode acompanhar todas as nossas receitas através da nossa pagina no Facebook Servindo Receitas, e participar do nosso grupo do whatsapp siga a gente e veja essa e outras receitas
Deixe a sua opinião sobre as nossas receitas, teremos todo o gosto em responder a todas as suas questões.
Veja mais receitas, certamente você irá gostar: Servindo receitas
0 Comentários