O Bolo de mandioca, também conhecido como bolo de tapioca ou bolo de tapioca, é um clássico na culinária da vovó. Mesmo que você já tenha uma receita preferida, confira esse passo a passo dessa tapioca e faça hoje mesmo, o resultado é incrível!
Como fazer Bolo de mandioca
Para fazer a Bolo de mandioca moída, usaremos leite, açúcar, mandioca crua, leite de coco, ovos, manteiga, coco ralado, fermento em pó e sal. Bata tudo no liquidificador, despeje a massa do bolo de mandioca moída nas formas untadas e enfarinhadas e leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos ou até dourar. Tire do forno, deixe esfriar, abra a forma e saboreie o melhor bolo de mandioca do mundo!
Ingredientes
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 kg de mandioca crua ralada (no ralo grosso)
- 1 vidro de leite de coco
- 3 ovos grandes
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 100 gramas de coco ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata muito bem. Adicione o leite, a mandioca ralada no ralo grosso, o leite de coco, o coco ralado, o sal e o fermento.
- Bata muito bem por 1 minutos para incorporar e despeje numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 50 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva essa maravilha de bolo de mandioca ralada!
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