O bolo de milho é um clássico da confeitaria da vovó e, na verdade, uma paixão nacional. E nessa versão, o bolo de milho além de delicioso fica super recheado! Siga o passo a passo e comece hoje mesmo a preparar esta receita, deliciosa da primeira à última fatia!
Como fazer bolo de milho
Para fazer o bolo de milho precisamos de ovos, milho enlatado sem água, leite, flocos de milho, óleo, coco ralado, requeijão cremoso, fermento e sal. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de milho, exceto o corn flakes, o coco ralado e o fermento, que misturamos por último com um fouet. Em seguida, despejamos em uma forma retangular untada e enfarinhada, colocamos uma colher de creme de queijo sobre a massa e assamos em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Tire do forno, deixe esfriar e aproveite esse espetáculo de torta de milho!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 3 ovos
- 1 lata de milho em conserva sem a água
- 1 lata(medida) de açúcar
- 1 lata(medida) de leite
- 1 lata (medida) de flocão de milho
- ½ lata(medida) de óleo
- 50 gramas de coco ralado
- 4 colheres(sopa) de requeijão cremoso
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
- Requeijão cremoso para rechear
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o milho, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e o requeijão. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente o corn flakes, o coco ralado e o fermento em pó. Misture bem com um garfo para incorporar.
- Despeje em uma forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada ou polvilhe com fubá. Espalhe o cream cheese sobre a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva este maravilhoso bolo de milho!
Pão caseiro dentro de uma panela (Receita bônus)
Já imaginou assar seu próprio pão caseiro na frigideira no café da manhã? Esta é uma receita simples, deliciosa e rápida de preparar que vai deixar sua mesa mais saborosa e aconchegante.
Como fazer o pão caseiro
Para a receita do pão caseiro usamos: ovo, requeijão cremoso, amido de milho, sal e fermento em pó. Íamos misturar muito bem todos os ingredientes da massa em um recipiente, menos o fermento em pó, que íamos misturar no final. Colocamos essa mistura em uma assadeira untada, fechamos com a tampa e levamos ao fogo baixo até ficar cozido. Usaremos óleo para pincelar a superfície e também colocar o pão caseiro do outro lado e virar para assar. Deixe no fogo até que a base esteja totalmente tostada. Por fim, tiramos o pão caseiro do fogão e moldamos em um prato. Sirva e delicie-se com o seu maravilhoso pão caseiro! Aproveitar!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- sal (a gosto)
- 1 colher (café) bem cheia de fermento em pó
- 1 ovo inteiro
- ⅔ xícara (chá) de maisena
- 1 colher (sopa) de requeijão
Modo de preparo
- Em um recipiente colocamos o ovo, batemos delicadamente, acrescentamos o requeijão, o amido de milho e o sal e mexemos muito bem para misturar.
- Adicionamos o fermento e misturamos bem para ficar homogêneo
- Unte uma frigideira de 20 cm de diâmetro com manteiga e despeje essa mistura.
- Tape a frigideira com a tampa, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar. Em seguida, retire a tampa, a massa já deve ter crescido e a parte de baixo deve estar dourada.
- Regue a superfície com azeite e vire o pão cuidadosamente com uma espátula para que asse também do outro lado.<br
- Beije mais alguns minutos e retire do fogo.
- Pronto, agora pode servir e saborear seu irresistível pão caseiro!
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