Saber cozinhar bem a carne é o primeiro passo para preparar deliciosas receitas com o mínimo de esforço. São vários os condimentos que podemos utilizar, desde os mais simples (sal, pimenta, limão…) aos mais variados (especiarias indianas, molhos, marinadas…), tudo depende do seu gosto e das opções que escolher . aprenda às suas próprias custas ou em sua cidade.
Aqui mostramos como preparar um bife com diversas opções e dependendo do bife em questão – já que carnes diferentes precisam de temperos diferentes. Veja como fazer bife de fígado, como guardar carne para lombo, como grelhar bife de bunda, como cozinhar bife assado, como fazer caçarolas congeladas e muito mais!
Temos certeza de que você se sentirá mais confiante na cozinha depois de seguir essas dicas, truques e temperos para bifes. Então não espere mais e confira agora todos os detalhes!
como temperar bife – dicas básicas
Uma das preocupações dos cozinheiros iniciantes é como fatiar corretamente a carne, principalmente o bife, que é uma das partes mais rápidas da carne e garante um prato delicioso e nutritivo. A quantidade e o tipo de tempero vai depender do tipo de carne que você quer cozinhar e de como vai prepará-la, então confira essas dicas para temperar bifes sem errar:
A carne nobre é marinada com muitos temperos, por isso tem uma doçura natural. Nesse caso, basta usar sal e pimenta;
Se você quiser grelhar bifes na grelha, não precisa usar muito tempero porque eles têm um sabor natural;
As especiarias são uma questão de preferência pessoal, pelo que deve experimentar diferentes combinações até encontrar uma que lhe agrade;
Tenha sempre na cozinha temperos básicos: sal, pimenta, alho, chimichurri, orégano, limão, entre outras opções;
Um truque divertido e prático é usar temperos salgados com aquele sabor: sal com ervas, sal com alho, sal com limão e assim por diante. Você pode encontrá-los no mercado e pode prepará-los em casa com os ingredientes de sua escolha;
Para garantir um bife melhor, tempere com tempero algumas horas antes de cozinhar, guarde na geladeira para evitar ranço;
Bifes mais longos requerem mais tempero, enquanto bifes mais finos absorvem o tempero mais rapidamente.
Dica: Se você quiser manter a carne na geladeira por vários dias (por exemplo, uma semana), refrigere-a, pois isso ajuda a prolongar sua vida útil.
Você também pode estar por dentro de todas as nossas receitas através da nossa página no Facebook Servindo Receitas, e entrar no nosso grupo do whatsapp siga a gente e veja essa e outras receitas.
Deixe sua opinião sobre nossas receitas, será um prazer responder todas as suas dúvidas.
Veja mais receitas, certamente você irá gostar: Servindo receitas
Artigos Relacionados
0 Comentários