Ou aprender a fazer uma deliciosa sobremesa para toda a família, leve, cremosa e com uma combinação perfeita de ingredientes? Doce nuvem de açúcar, a receita da vovó, tão gostosa, vai fazer sucesso em casa e é tão fácil de fazer. Hoje, consulte a receita e como fazer deliciosos doces de vime, garantidos para satisfazer a todos!
Como fazer um delicioso bolo de vime
Para obter um delicioso rattan crocante, seguiremos 2 etapas de preparação, muito fáceis. Na primeira etapa faremos o creme de gemas, cozinhe os ingredientes em fogo baixo até engrossar, exceto o creme de leite e a essência de baunilha, que adicionaremos por último. A seguir vamos bater as claras e o açúcar, para fazer o merengue. Aí a gente ia para uma reunião, misturava o refratário com as bananas, cobria com chantilly e cobria tudo com merengues. Por fim, leve ao forno até dourar, leve à geladeira por até 4 horas, não deixe passar desse tempo para que o merengue não separe. Sirva e aproveite sua incrível nuvem de doces, deliciosa!
Ingredientes
Para o creme
- 1 lata de leite condensado
- ½ litro de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 gemas de ovo peneiradas
- 3 colheres (sopa) de maisena
Para o suspiro
- 2 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Para a montagem
- 6 bananas nanicas bem maduras
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e as gemas peneiradas.
- Cozinhe em fogo baixo mexendo sem parar até que engrosse e você obtenha um creme homogêneo.
- Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha após retirar do fogo e misture bem. Deixe reservado.
Do suspiro
- Pegue a batedeira, coloque as claras e bata até chegar ao ponto de picos firmes.
- Acrescente o açúcar e bata um pouco mais até atingir o ponto de merengue firme. Deixe reservado.
Montagem
- Forre o fundo de um refratário de vidro com as bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento.
- Coloque por cima das bananas o creme já frio e utilize o suspiro para cobrir, distribuindo para uniformizar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
- Então retire do forno, deixe amornar e coloque para gelar por até, no máximo, 4 horas. Importante: não deixe na geladeira além desse tempo, caso contrário o suspiro irá desmanchar.
- Retire da geladeira, sirva e saboreie seu espetacular doce nuvem crocante!
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