Você já experimentou geladinho de leite condensado cremoso? Essa é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que combina o sabor doce e cremoso do leite condensado com o frescor e a acidez do suco de limão. É uma receita simples, rápida e muito fácil de fazer, que vai deixar todo mundo com água na boca. Além disso, essa sobremesa é uma ótima opção para quem quer comer algo gostoso sem culpa, pois é feita com ingredientes naturais e saudáveis, como leite, açúcar mascavo, gelatina sem sabor e suco de limão. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer geladinho de leite condensado cremoso em casa, quais são os benefícios dessa receita para a sua saúde e como variar o sabor com outros ingredientes. Vamos lá?
Ingredientes da receita
Para fazer geladinho de leite condensado cremoso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
- Suco de 2 limões
- Açúcar mascavo a gosto
O que é geladinho?
Geladinho é um tipo de sobremesa gelada que pode ser feita com diversos sabores e recheios. O nome vem da palavra inglesa “gelatin”, que significa “gelo”. O geladinho é feito com uma base sólida, geralmente gelatina ou massa folhada, que é cozida em água quente até ficar firme. Depois, a base é batida com creme ou leite para ficar cremosa e molhada. O recheio pode ser feito com frutas, geleias, creme de leite, chocolate ou outros ingredientes.
O geladinho é uma sobremesa muito popular no Brasil e em outros países da América Latina. Existem muitas variações regionais do geladinho, como o sorvete japonês “dango”, o sorvete inglês “jelly”, o sorvete francês “crème brûlée” ou o sorvete italiano “gelato”. Cada um desses sorvetes tem características diferentes em relação ao sabor, à textura e à consistência.
Como fazer geladinho de leite condensado cremoso
Fazer geladinho de leite condensado cremoso é muito simples. Você só precisa seguir os seguintes passos:
- Em uma panela pequena, dissolva a gelatina em água quente e deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado com o leite integral até ficar homogêneo.
- Adicione a gelatina dissolvida e mexa bem.
- Despeje a mistura em um refratário untado com óleo ou manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até firmar.
- Deixe esfriar completamente.
- Com uma colher ou um garfo, faça bolinhas na superfície do geladinho.
- Coloque as bolinhas em um copo ou jarra grande.
- Com uma colher ou um garfo, bata as bolinhas até ficarem cremosas.
- Adicione o suco de limão e o açúcar mascavo a gosto.
- Misture bem e sirva.
Por que comer geladinho?
Comer geladinho pode trazer vários benefícios para a sua saúde, desde que você escolha bem os ingredientes e não exagere na quantidade. Veja alguns motivos para comer geladinho:
Artigos Relacionados
0 Comentários