Palha Italiana um doce que nunca sai de moda

Palha italiana não é na verdade um doce originário da Itália, mas uma versão brasileira da linguiça italiana que foi criada por imigrantes que não tinham os ingredientes certos na época e usavam nosso brigadeiro. E é multi-ativo! Siga a receita e faça a melhor erva italiana!

Como fazer Palha italiana

Para fazer a Palha italiana vamos usar biscoito de maisena, leite condensado, achocolatado em pó e margarina sem sal. Junte todos os ingredientes do coentro, menos o biscoito, e mantenha em fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Em seguida, despejamos em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, pressionamos para compactar e depois colocamos na geladeira por 2 horas. Retire da geladeira, corte em quadradinhos, passe no açúcar de confeiteiro e sirva com o capim mais gostoso do Brasil e a iguaria italiana!

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena
• 2 caixinhas de leite condensado
• 4 colheres(sopa) de chocolate em pó
• 1 colher(sopa) de margarina sem sal
• Açúcar de confeiteiro a gosto para empanar

Modo de preparo 

1. Na panela adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Misture bem para combinar.
2. Cozinhe em fogo baixo, continuando a mexer até que o fundo da panela comece a soltar.
3. Desligue o fogo, coloque na bancada, corte grosseiramente os biscoitos de fubá e misture bem até ficar homogêneo.
4. Despeje essa mistura em uma forma untada ou untada com manteiga.
5. Pressione a mistura muito bem para que ela se misture na pele. Leve ao freezer por cerca de 2 horas para firmar.
6. Retire da geladeira, corte em quadrados do tamanho desejado e passe no açúcar.
7. E agora é só aproveitar essa erva italiana!

Bolo mole de aipim feito em 5 minutos no liquidificador (Receita bônus)

O bolo de aipim é uma das poucas formas de preparo do tradicional bolo de mandioca. Você já deve ter sua receita favorita, mas de qualquer forma, veja esta versão do bolo de mandioca mole e com certeza vai gostar o suficiente para anotar no seu caderninho!

Como fazer bolo de tapioca mole

Para fazer o pudim de tapioca, vamos precisar de leite condensado, leite de coco, açúcar, água, tapioca picada, ovos e óleo. Bata todos os ingredientes para o bolo de mandioca mole no liquidificador por cerca de 5 minutos. A seguir, vamos despejar a massa do bolo de mandioca em uma forma retangular untada e polvilhada com amido de milho e assar os bolinhos de mandioca por 45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno, deixe esfriar, corte em quadradinhos e sirva o melhor bolo de mandioca mole do mundo!

Ingredientes 

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água
• 2 ½ xícaras(chá) de aipim cru picado e sem o fiapo
• 2 ovos
• 2 colheres(sopa) de óleo

Modo de preparo 

1. Bata no liquidificador a mandioca picada, os ovos, o leite de coco, o leite condensado, o óleo, o açúcar e a água.
2. Bata muito bem por 5 minutos até que todos os ingredientes estejam combinados. A massa é líquida, levemente cremosa e sem fermento.
3. Despeje em formas (30 cm x 20 cm) untadas e polvilhadas com amido de milho. Asse em forno pré-aquecido a 10 graus por cerca de 45 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados.
5. Então sirva esse pão macio dos deuses!!

Pudim de abacaxi simples e prático uma sobremesa (Receita bônus)

O pudim de abacaxi é uma sobremesa tão deliciosa e refrescante que só de pensar já dá água na boca. É incrivelmente cremoso e tem um sabor incomparável de abacaxi. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo essa versão de pudim de abacaxi e adore a diversão!

Como fazer pudim de abacaxi

Para fazer o pudim de abacaxi precisamos de geléia de abacaxi, abacaxi picado, açúcar e água, ferva até o abacaxi ficar macio e maduro. Depois vamos caramelizar o fundo e as laterais em forma de furo central. Para fazer o pudim usaremos leite condensado, leite fresco, ovos, fubá e geleia de abacaxi gelada. Bata tudo no liquidificador, despeje essa mistura do pudim de abacaxi em uma forma de caramelo, cubra com papel alumínio e leve ao forno em forma untada por 90 minutos. Retire o pudim de abacaxi, deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas, não perca tempo e sirva este delicioso prato de pudim de abacaxi!

Ingredientes 

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água

Para o doce de abacaxi

• 4 rodelas de abacaxi picado em cubinhos
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 50 ml de água

Para o pudim 

• 1 caixinha de leite condensado
• 600 ml de leite
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) bem cheia de maisena
• Doce de abacaxi frio

Modo de preparo 

Da calda 

1. Em uma panela, adicione o açúcar e cozinhe até que o açúcar derreta e forme uma calda dourada.
2. Adicione a água, aos poucos, e ferva até obter um caramelo brilhante.
3. Faça caramelo no fundo e nas laterais (20cm de diâmetro) com um buraco no centro e reserve.

Do doce de abacaxi

1. Coloque o abacaxi, a água e o açúcar em uma panela. Cozinhe em fogo baixo e deixe até ficar cozido e macio.
2. Desligue o fogo e deixe esfriar antes de usar.

Do pudim 

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, a geléia de abacaxi e o amido de milho. Misture muito bem por 3 minutos para homogeneizar.
2. Adicione o leite e bata por mais 2 minutos para misturar todos os ingredientes.
3. Despeje essa mistura em uma forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 1180 graus por cerca de 90 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar e deixe descansar por 2 horas. Retire da geladeira e abra a forma.
5. Sirva este delicioso pudim de abacaxi gelado!

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