O pão caseiro é um clássico que só de imaginar o aroma e o sabor já dá água na boca. Não há nada melhor do que o pão caseiro a sair do forno. Confira cada passo e faça você mesmo essa deliciosa versão. O resultado é tão emocionante que você vai!
Como fazer pão em casa
Para fazer pão caseiro, vamos precisar de leite morno, óleo, fermento fresco, ovos, farinha, sal e açúcar granulado. Vamos bater todos os ingredientes da massa do pão caseiro no liquidificador, menos a farinha, que vamos acrescentando aos poucos, até amassar na bancada e obter uma massa lisa e não pegajosa. Depois vamos deixar dobrar o volume da massa de pão caseiro, depois vamos abrir com um rolo de massa, no formato de rocambole. Coloque o pão caseiro num tabuleiro de ir ao forno, deixe levedar, leve ao forno cerca de 20 minutos em forno bem quente, retire e delicie-se com este delicioso pão caseiro!
Ingredientes
- 3 copos(americano) de leite morno
- ½ copo(americano) de óleo
- 50 gramas de fermento biológico fresco
- 2 ovos
- 1 Kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 5 colheres(sopa) de açúcar cristal
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o leite morno e o fermento fresco. Bata por cerca de 3 minutos até ficar homogêneo.
- Coloque a farinha aos poucos em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador. Misture bem com uma colher de pau, até ficar homogêneo.
- Transfira para uma superfície enfarinhada, adicione a farinha e amasse bem até obter uma massa lisa, uniforme e não pegajosa.
- Volte para a tigela, polvilhe um pouco de farinha por cima, cubra com um pano e deixe em local fechado até dobrar de tamanho.
- Em seguida, retire a massa da forma e aperte delicadamente para tirar o ar e depois divida em 3 partes.
- Abra uma delas com um alfinete, faça um retângulo e envolva com rocambole. Faça isso com os 2 pedaços restantes de massa.
- Coloque os pães de forma em uma assadeira levemente untada com farinha e óleo, cubra com um pano e deixe os bolos dobrarem de tamanho.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e sirva este pão caseiro enquanto está quente!
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