Quando o assunto é pão de mel, quem não fica babando? Essa diversão é tão fácil de fazer e sempre funciona! Se você está procurando uma receita simples de pão recheado com mel, acesse aqui!
Neste evento, mostraremos como fazer um delicioso pão de mel coberto com brigadeiro macio, uma combinação irresistível que também está à venda como pão de mel. Aqui mostramos como fazer pão de mel envelhecido e macio como mostra a foto e como fazer brigadeiro. No final é só juntar os dois e aproveitar! Confira todos os detalhes desta receita caseira de gengibre passo a passo e experimente.
Ingredientes
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Para o bolo:
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Para o recheio de brigadeiro:
Como fazer
Prepare o pão de mel adicionando açúcar e água à panela. Leve ao fogo baixo e deixe descansar por 20 minutos sem mexer, até obter uma calda com o açúcar dissolvido. Feche e deixe esfriar um pouco.
Em uma tigela, adicione os ingredientes secos peneirados: farinha, chocolate, canela e bicarbonato. Adicione a calda do passo anterior e misture bem com um mixer ou batedor.
No liquidificador, bata o leite, as gemas e o mel. Adicione este líquido à massa do bolo e dobre até ficar bem combinado. Ligue o forno a 180ºC.
Dica: Para evitar o cheiro e o gosto dos ovos, coe a gema para filtrar sem sementes ou cascas.
Para um bolo de mel fofo, bata as claras em neve até ficarem fofas e firmes. Adicione aos poucos à mistura do pão de mel, mexendo delicadamente para não perder o ar.
Dica: Para bater as claras mais rápido, polvilhe um pouco de sal ou algumas gotas de suco de limão antes de começar a bater.
Forre uma forma retangular ou quadrada de 30 x 30 cm. Coloque a massa e, se desejar, polvilhe com chocolate granulado. Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos ou até passar no teste do palito.
Enquanto assa, prepare o recheio do pão de mel: coloque o leite condensado e a manteiga na panela, reduza para fogo médio e continue mexendo por 5 minutos ou até que o fundo da panela fique visível.
Retire a panela do fogo, acrescente o chocolate picado e o creme de leite e mexa até incorporar. Volte ao fogo e continue mexendo por 1-2 minutos ou até o brigadeiro ficar macio.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco. Em seguida, corte ao meio, adicione o recheio e corte em pedaços pequenos. Está certo! Aproveite esta receita incrível de pão de mel e deixe seus comentários na seção de comentários. Desfrute de sua refeição!
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