Depois do Bolo no pote, a maior tendência na venda de doces e salgadinhos é o bolo em caixa de alumínio, aqui mostramos como fazer bolos em marmitas de alumínio. Desta vez escolhemos um bolo de chocolate que nunca sai de moda: o maluco bolo nega! Decoramos com brigadeiro trufado e garantimos que ninguém resiste a experimentar esta diversão! Confira abaixo todos os detalhes da receita de bolo de marmita para venda e prepare em casa para vender e lucrar.
Ingredientes
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Para o Bolo:
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Para o creme de brigadeiro:
Como fazer
Comece por fazer o creme de brigadeiro trufado: leve ao fogo o leite condensado com o chocolate e a manteiga e fique mexendo até ficar em ponto de brigadeiro mole.
Desligue o fogo, junte o creme de leite e o chocolate picado e mexa até derreter completamente. Reserve na geladeira, para firmar.
Faça o bolo nega maluca começando por bater os ovos com o açúcar. Junte o óleo e continue batendo até virar um creme.
Adicione a farinha e o chocolate alternando com a água quente, enquanto mexe muito bem. Por fim junte o sal e o fermento e misture ligeiramente.
Dica: Peneire a farinha e o chocolate para evitar grumos na massa do bolo.
Distribua a massa do bolo pelas marmitas (não precisa untar nem enfarinhar), deixando um espaço até ao topo para o bolo crescer e para cobrir com o creme de brigadeiro. Asse no forno preaquecido a 180ºC por 30-35 minutos.
Dica: As quantidades indicadas rendem cerca de 6 marmitas de 250 g cada. Para garantir que o bolo não seca, molhe-o com uma calda de leite e achocolatado ou leite e leite condensado.
Depois de assar o bolo de chocolate na marmita, retire e deixe esfriar. Coloque o creme de brigadeiro num saco de confeiteiro e decore os bolos na marmita a seu gosto. Feche e reserve na geladeira por até 3 dias. Boas vendas!
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