O feijão fradinho tem sabor e textura únicos e está entre os mais nutritivos e com poucas calorias! Delicioso de diversas formas, também é perfeito para harmonizar diversas saladas, proporcionando um complemento simples e refrescante à sua refeição!
Por isso, hoje vamos apresentar aqui no TudoReceitas algumas dicas importantes para poder cozinhar feijão fradinho em saladas. Neste evento, sugerimos preparar um pote de vinagre com feijão fradinho para te inspirar!
Ingredientes
Como fazer
Separe os ingredientes necessários para o preparo dessa receita de salada de feijão fradinho. Se você optar por cozinhar o feijão fradinho para utilizar em outros tipos de salada, apenas separe o feijão fradinho, o sal, a pimenta-do-reino e a folha de louro.
Dica: Os demais ingredientes apresentados são para sugestão de uma vinagrete com o feijão fradinho.
Primeiro passos de como fazer salada de feijão fradinho: escolha os melhores grãos de feijão e em seguida, coloque-os de molho na água por 2 horas.
Dica: Deixar o feijão de molho na água antes de sua cocção, contribui para que fiquem mais macios e ajuda também a reduzir os riscos de problemas com a digestão após o seu consumo.
Após o tempo de molho, escorra toda a água do feijão e em seguida, coloque os grãos numa panela com água, sal, pimenta-do-reino e 1 folha de louro.
Cozinhe o feijão por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem macios, porém firmes.
Dica: Adicione a água o suficiente para cobrir todos os grãos. Caso queira usar a panela de pressão para acelerar o processo, reduza o tempo de cocção para 5 a 7 minutos a partir do início da pressão. Após abrir a panela e observar que o feijão ainda não está cozido, deixe mais 2 minutos. O mais importan
Com o feijão já cozido e firme, desligue o fogo.
Deixe o feijão no escorredor para que ele fique bem sequinho.
Seu feijão fradinho está pronto para você preparar uma salada.
Você poderá preparar uma salada com legumes, verduras e até com proteínas!
Dica: O feijão fradinho combina com uma variedade de pratos! Com esse feijão cozido, você poderá inclusive, preparar farofas também
Aqui, preparamos uma vinagrete, juntando o tomate, a cebola, o azeite de oliva, o vinagre e o coentro que ficará perfeita com esse feijão fradinho cozido e temperado!
Agora, você já sabe como cozinhar o feijão fradinho para o preparo de saladas!
Você poderá armazenar o feijão cozido na geladeira por até 3 dias ou se preferir poderá congelá-lo por até 2 meses no freezer.
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