A Lasanha de mortadela é um acompanhamento maravilhoso, perfeito para qualquer ocasião. Aprenda a preparar esta deliciosa refeição com ingredientes simples e surpreenda a sua família com uma lasanha única. Para aprender a preparar uma lasanha mortadela simples.
Ingredientes
Como fazer
Para preparar lasanha de mortadela, comece por bater o tomate no liquidificador com um pouco de água
Coloque uma panela em fogo médio com um fio de óleo. Quando estiver quente, adicione a cebola picada, o tomate batido, o sal, a pimenta, o manjericão e o açúcar. Junte um pouco de água e deixe cozinhar até obter um molho espesso (cerca de 10 minutos).
Dica: Sabia que o açúcar é adicionado para reduzir a acidez do tomate? Funciona!
Coloque as folhas de lasanha em um recipiente com água. Para montar a lasanha de mortadela, cubra o fundo de uma assadeira com um pouco do molho de tomate. Junte uma camada de massa, novamente uma de molho, uma de mortadela, uma de queijo e os ovos cozidos.
Repita o procedimento até acabar a massa e, por último, junte um pouco mais de molho e o catupiry. Cubra com papel alumínio e asse em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos. Quando estiver pronto, remova o alumínio e deixe gratinar por mais 5 minutos.
Sua lasanha de mortadela está pronta a comer! Se desejar, cubra o preparado com um pouco de manjericão antes de servir.
Receita de Lasanha de carne (Receita bônus)
Lasanha é um dos pratos de massa mais populares do mundo! Por isso, apresentamos esta saborosa e prática receita de lasanha de carne. Confira cada passo abaixo e experimente!
Ingredientes
Como fazer
Prepare os ingredientes.
Leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de óleo de girassol. Acrescente a carne e frite.
Coloque em uma panela grande a margarina e a farinha e leve ao fogo médio. Cozinhe até obter uma pasta.
Para dar mais sabor a este molho branco adicione algumas rodelas de alho-poró e cozinhe mais um pouco, até que a farinha ganhe um tom caramelo.
Acrescente o leite, o tomilho seco, sal e pimenta. Cozinhe mexendo de vez em quando até que o molho fique espesso. Desligue o fogo e reserve.
Bata no liquidificador o vinho, os tomates e um pouco de água. Adicione esse molho à carne, cozinhe em fogo baixo durante 5-10 minutos e reserve.
Forre o fundo de um refratário com uma camada de folhas de lasanha. Adicione um pouco do molho branco preparado anteriormente, uma porção de carne e queijo mussarela cortado em tiras. Repita as camadas até esgotar os ingredientes.
Polvilhe queijo parmesão sobre a última camada.
Leva esta lasanha a assar no forno preaquecido a 200ºC durante 20 minutos, aproximadamente, ou até o queijo gratinar.
Sirva e desfrute desta lasanha de carne!
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