Esta receita de enchido no palito é um lanche muito saboroso e criativo e com certeza vai agradar a todos. Dentro do espeto temos linguiça e mussarela que derretem e viram toffee, e por fora temos uma casquinha crocante e sequinha. Você não pode deixar de tentar, faça esta salsicha no palito hoje!
Como fazer salsicha no palito
O preparo dessa receita é bem simples e sem segredos. Primeiro, vamos revisar os ingredientes a serem usados para preparar a massa: farinha de trigo, leite, açúcar, ovo e sal. Basta colocar todos esses ingredientes no mesmo recipiente e misturar muito bem até formar uma massa lisa e bem macia. Em seguida, cortamos a linguiça e a mussarela em pedaços de tamanho semelhante e os colocamos em um palito de madeira. Feito isso, mergulhamos os espetos na massa e depois os enrolamos na farinha panko, que os deixa bem crocantes. Frite em óleo quente até dourar!
Ingredientes da receita de salsicha no palito
- 250g de farinha de trigo
- 250mL de leite integral
- 50g de açúcar refinado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 12 salsichas
- 750g de muçarela
- farinha panko q. b.
- óleo (para cobrir)
Modo de preparo
- Coloque em uma tigela a farinha de trigo peneirada.
- Acrescente o sal, o açúcar, o ovo e o leite.
- Misture tudo muito bem até ficar homogêneo. Reserve.
- Corte a linguiça e a mussarela em fatias de espessura igual.
- Coloque 4 fatias de linguiça e 4 fatias de mussarela alternadamente em um espeto grande de madeira.
- Coloque coloque a massa em um copo e coloque o Espete o palito no copo.
- Retire a massa do copo e jogue o excesso de massa.
- Espete um palito na farinha panko.
- Faça isso com todos os seus pauzinhos.
- Frite em uma frigideira com óleo a 180°C até dourar.
- Está pronta sua deliciosa bratwurst no palito!
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