A Sobremesa de coco congelado é irresistível e perfeita para servir fresquinha após uma das refeições. É fácil e rápido, você vai fazer esse delicioso prato com sabor de coco que vai deixar todo mundo com água na boca! Confira a receita do Canal Simples Assim da Patrícia Santos e faça você mesmo a sua sobremesa de coco gelado altamente recomendada!
Como fazer Sobremesa de coco ralado
Para a receita de Sobremesa de coco frio, os ingredientes necessários são: creme de leite fresco, leite de coco, coco ralado, margarina, leite condensado e amido de milho. Vamos juntar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo até engrossar. Transfira a mistura para uma bancada de vidro, polvilhe com coco ralado e leve para gelar por cerca de duas horas. Depois tiramos do congelador, servimos e saboreamos seu delicioso pudim de coco gelado! Aproveitar!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- coco em flocos (para decorar)
- 1 vidrinho de leite de coco
- 50g de coco ralado
- 2 colheres (sopa) de maisena
Modo de preparo
- Adicione o leite condensado e o amido de milho na panela, mexendo até dissolver completamente.
Acrescente o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a margarina.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar. Segure por mais 2 minutos e desligue o fogo.
Não pare de mexer o creme até parar de espumar.
Mude para um material refratário e espalhe com coco ralado.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas e sirva seu delicioso pudim de coco congelado!
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