Pensa numa deliciosa Sobremesa gelada de Ninho Trufado que vai te dar água na boca só de imaginar a textura. É incrivelmente delicioso e perfeito para ser servido em uma ocasião especial. Siga o passo a passo da Sobremesa gelada de ninho trufado e faça. Vai ser amor à primeira colher!

Como Fazer Sobremesa Ninho Trufado 

Para fazer Sobremesa Ninho Trufado Congelado, vamos precisar de creme de leite, leite condensado, creme de leite, creme de leite batido até picos firmes, leite ninho, amido de milho e manteiga. Levaremos todos os ingredientes da sobremesa congelada Ninho de Trufas ao fogo até engrossar, exceto o chantilly, que só será adicionado após o creme esfriar completamente. Para montar o gelado de ninho trufado devemos seguir a sequência passo a passo corretamente e é importante criar um efeito mármore para dar um charme ao gelado de ninho trufado. Cubra com a ganache, decore com creme de avelã e granulado e aproveite a Sobremesa Congelada Ninho Trufado Topo das Galáxias!

Ingredientes

Para o creme 

• ½ litro de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 ml de chantilly batido em picos firmes
• 10 colheres(sopa) de leite ninho
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de manteiga

Para a ganache 

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate nobre ½ amargo picado

Para a montagem 

• Creme de avelã a gosto
• Granulado de chocolate a gosto

Modo de preparo 

Do creme

1. Coloque em uma panela o leite condensado, o amido de milho e o leite ninho. Misture até dissolver totalmente.
2. Adicione o leite, as natas e a manteiga e leve ao lume médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, cozinhe mais 2 minutos e retire do lume.
3. Transfira este creme para uma tigela, cubra com película aderente filme e deixe esfriar.
4. Depois de frio, adicione o creme de leite, batido em picos firmes e misture delicadamente apenas para incorporar
5. Retire do fogo, despeje em um recipiente de tigela e cubra com filme plástico até esfriar completamente para que possamos adicionar o creme de leite.
6. Quando o creme de leite estiver em temperatura ambiente, adicione o creme de leite aos poucos, mexendo sempre.
7. Reserve.

Da ganache 

1. Coloque o chocolate picado em uma tigela e derreta a cada 30 segundos em banho-maria ou no microondas.
2. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.

Montagem 

1. Com uma espátula, espalhe um pouco do creme de avelã no fundo e nas bordas de uma massa refratária. Isso dá um efeito legal.
2. Despeje metade do creme e uma colher de creme de avelã por cima. Mexa delicadamente para obter um efeito marmorizado no creme.
3. Adicione o restante do creme, colheradas de creme de avelã novamente e repita o efeito marmorizado. Deixe gelar por 1 hora.
4. Retire da geladeira, cubra com o ganache, espalhe bem e deixe gelar por mais ½ hora.
5. Decore com creme de avelã e granulado a gosto e saboreie Delicie-se com este ninho trufado congelado sobremesa.

Essa sobremesa é infalível feita com poucos ingredientes e toda sua família vai adorar (Receita bônus)

A sobremesa infalível ganhou esse nome porque realmente não falha, vai fazer sucesso aí na sua casa e todo mundo vai amar! Um creme muito saboroso coberto com ganache de chocolate torna esta sobremesa divina. Fácil e rápido de preparar, você pode servir quando quiser.

Como preparar uma sobremesa infalível

Para a receita da sobremesa infalível vamos precisar de: creme de leite, leite condensado e suco de maracujá em pó (ou o sabor que você preferir). Começamos batendo todos os ingredientes na batedeira por cerca de 5 minutos. A seguir íamos transferir para um vidro ignífugo, usando a ganache para cobrir. Para fazer, misturamos o creme com o chocolate derretido. Depois colocamos na geladeira e guardamos por 1 hora para ganhar consistência. Passado esse tempo, retire da geladeira, sirva e saboreie sua irresistível e infalível sobremesa!

Ingredientes 

Para o creme

• 2 envelopes de suco em pó de maracujá ou do sabor de sua preferência
• 2 latas de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite

Para a ganache

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Do creme

1. No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá em pó.
2. Para obter um creme homogêneo e fofo, bata muito bem por cerca de 5 minutos.
3. Transfira a mistura para um vidro refratário e distribua bem para unificar .

Para a ganache

1. Em uma tigela pequena, coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou micro-ondas (pare a cada 30 segundos para não queimar).
2. Ao formar um creme claro, adicione o creme de leite e mexa bem.
3. Cubra a sobremesa com o ganache de chocolate e leve à geladeira, deixando descansar por no mínimo 1 hora.
4. Após esse tempo, retire da geladeira, sirva e saboreie a sobremesa gelada infalível!

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Tags: Sobremesa